Zoete & Pittige Kip ovenschotel met aardappel

Door Simon-Says gepubliceerd op Thursday 23 May 14:40

Dit recept is een probeersel van mij en mijn vrouw. Wij vonden dit zo lekker dat wij het leuk vonden om dit recept met jullie te delen!

Ingrediënten (voor 3 tot 4 personen)

- Bieslook

- 3 a 4 knoflook teentjes

- Zakje kip kruiden (gewoon of paprika)

- 2 tomaten

- 2 dikke of 3 kleinere kipfilets (ongeveer 400 gram vlees)

- 2 zakjes aardappel schijfjes (300 tot 400 gram per zakje)

- potje zoete (bij voorkeur Afrikaanse) pepertjes (kleine pot)

- zakje geraspte oude of jonge kaas (wat jij lekker vind)

- groot kuipje kruidenkaas

Kruidenkaas maakt het gerecht lekker romig en smaakvol

 

Bereiding

Snij de kipfilet in kleine stukjes, terwijl je de pepertjes laat uitlekken. Kruid de kip met een deel van het kruiden zakje. Bak de kip samen met de pepertjes en de knoflook gaar. Leg 1 zakje aardappels verdeeld op de bodem van een ovenschaal. Smeer de helft van de kruidenkaas over de schijfjes. Strooi er bieslook overheen en leg er wat plakjes tomaat op. Neem nu de helft van het kipmengsel uit de braad- of koekenpan en verdeel dit over de ovenschaal. Herhaal nu hetzelfde, dus laagje aardappels, kruidenkaas, bieslook, plakjes tomaat en kipmengsel. Strooi nu het zakje geraspte kaas er overheen en zet het in de oven. Laat de schotel in 45 tot 60 minuten mooi garen op 220 graden. Serveren met een groente naar keuze of een salade. Eet smakelijk!

 

 

 

 

 

 

 

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.