x

Inloggen

Je bent nog niet ingelogd. Aanmelden of een nieuw account Registreren

Romige zalm met groenten en rijst

Door Simon-Says gepubliceerd op Friday 10 May 11:49

Zalm recept : romige zalm met groenten

 

Ingrediënten

  • 2 blikken zalm in olie (a 400 gram)
  • 1 bekertje crème fraîche (125 gram)
  • 1 zakje roerbakmix champignon (400 gram)
  • 1 zakje kruidenmix chinees voor de wok (500 gram), 400 gram gebruiken
  • 500 gram witte rijst
  • olijfolie

Bereidingswijze

Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking. Laat ondertussen de zalm uitlekken in een zeef. Wok op een hoog vuur met een scheut olijfolie de groenten gaar. Voeg de zalm toe en de crème fraîche. Strooi nu de Chinese kruiden erover, maar niet het hele zakje! Het zakje kruiden is voor 500 gram vlees/vis en 500 gram groenten. Dit is dus net te veel. Je kan ongeveer een kwart overlaten, of zelf naar wens de kruiden strooien. Je kan bijvoorbeeld eerst de helft gebruiken, dan doorroeren en dan zelf even proeven. Als alles klaar kun je de rijst toevoegen. Alles lekker omscheppen en nog zo'n 5 minuten op een middelhoog vuur roerbakken. De combinatie van pittige groenten en de romige zalm levert een aparte maar heerlijke smaak op. Eet smakelijk!

Voor meer van mijn recepten kun je hier terecht.

Reacties (2) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
ABN-vis? Geen idee wat dat is, maar uiteraard is verse zalm nog beter ")
U bent niet ingelogd. Wilt u nu inloggen of een account aanmaken?
Zalm? Ik houd niet zo van ABN-vis!
Probeer het recept wel uit met eigen gevangen zalm.