Recept Kipfilets met sinaasappelsaus

Door Yvette-Mannee gepubliceerd op Thursday 09 August 20:30

http://plzcdn.com/ZillaIMG/e50f5deef547f6731b291fb15e6dc6b2.jpg

 


Ingrediënten voor 4 personen
4 kipfilets
1 sinaasappel
100 ml rode wijn
75 ml grand marnier
450 ml kippenbouillon
50 g suiker
zout en peper naar smaak

Bereiding
Bestrooi de kipfilets met peper en zout, bak ze even aan totdat ze bruin zijn en haal ze daarna uit de pan.
Pers intussen de sinaasappel uit.
Doe de wijn met de suiker in een pan en breng dit al roerende aan de kook, totdat het op caramel lijkt.
Voeg dan het sap van de sinaasappel, de Grand Marnier en de bouillon toe.
Laat de saus nog ongeveer 20 minuten op laag vuur zachtjes pruttelen.
Leg dan de kipfilets in de saus en laat het geheel op laag vuur 15 tot 20 minuten sudderen.
Verdeel de kipfilets over 4 borden en schenk de saus erover.

Serveertip: dit gerecht smaakt lekker met aardappelpuree, maar kan ook met rijst of nasi worden opgediend.



Reacties (2) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
lijkt me heel lekker duim
lijkt me heerlijk.
duim voor je recept