Recept: Pasta met tonijn

Ingrediënten
4 middelgrote tomaten
1 bosje peterselie
1 komkommer
4 eetlepels rode wijnazijn
3 blikjes tonijn in olie
400 g tagliatelle
peper en zout naar smaak

Bereiding
Kook de tagliatelle beetgaar in een ruime hoeveelheid water (met zout), volg hiervoor de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd intussen de tomaten in blokjes en hak de peterselie fijn.
Schil de komkommer en snij deze in plakjes.
Open de blikjes tonijn en laat de olie eruit lopen. Maak van de tonijn grove brokjes.
Doe de brokjes tonijn in een schaal en voeg de tomaten, komkommer, de wijnazijn en de peterselie toe.
Voeg eventueel wat zout en peper naar smaak toe.
Roer dit geheel voorzichtig door elkaar.
Giet de tagliatelle af en verdeel dit over vier borden.
Schep het mengsel met tonijn erover.

Dit gerecht is voor 4 personen. Kan eventueel worden opgediend met wat geraspte kaas erover.