Recepten met kipfilet

Door Yvette-Mannee gepubliceerd op Saturday 15 June 16:30

Kipfilets met ham en kaas


Ingrediënten
4 kipfilets
olijfolie
80 g ham
75 ml kippenbouillon
zout en peper naar smaak
4 plakjes smeltkaas of 50 g pittige geraspte kaas

Bereiding
Verwarm de oven voor op 190 ºC.
Snijd de kipfilets overdwars door, zodat er twee helften ontstaan en bestrooi ze met zout en peper.
Bak de kipfilets gedurende 2 minuten in een koekenpan.
Leg daarna de kip in een braadslee, leg hierop stukjes ham en schenk er kippenbouillon overheen.
Dek de braadslee af met aluminiumfolie. Laat het gerecht 15 minuten braden, verwijder hierna de folie.
Leg een plakje smeltkaas over de kipfilets of bestrooi ze met de geraspte kaas.
Zet het geheel gedurende 5 minuten weer in de oven of totdat de kaas gesmolten of goudbruin is.

Dit gerecht is voor 4 personen en kan worden opgediend met rijst en een salade of met aardappels.

http://plzcdn.com/ZillaIMG/a2f0bdaef728d3e9033ebf056dc57b40.jpg

Kipfilets met gebakken champignons

 

Ingrediënten
4 kipfilets
250-300 g champignons
olijfolie
peper en zout naar smaak

Bereiding
Veeg de champignons schoon en snijd ze in plakken.
Snij de kip in blokjes en bestrooi dit met peper en zout.
Verhit de olie in een koekenpan en braad hierin de blokjes kip aan in ongeveer 5 minuten.
Haal ze met een schuimspaan uit de pan en hou ze apart.
Bak intussen de champignons snel bruin, of totdat ze iets zachter worden. Laat de champignons niet te lang bakken of sudderen omdat deze snel zullen slinken.
Voeg de blokjes kip toe en schep het geheel voorzichtig door elkaar en verwarm het geheel gedurende 1 tot 2 minuten.

Dit gerecht is voor 4 personen en kan worden opgediend met rijst, nasi of bami. Eventueel opdienen met een frisse salade.

 

 


 

 

 



 


 

 

 

Reacties (3) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Bedankt voor de positieve reacties en duimen!
Dit recept ga ik eens proberen, ziet er zeer smakelijk uit. Duim!
Erg lekker. Recept om te bewaren.