Koken met kids : slakjes van wortelpuree en tongrolletjes

Door Emieja gepubliceerd op Friday 28 September 12:14

http://plzcdn.com/ZillaIMG/8acf9c78751d919a6c899f28d7878d50_medium.jpg


Wat heb je nodig voor 4 hongerige mondjes?


2 uien
1 kg aardappelen 
http://plzcdn.com/ZillaIMG/33c31cd918a37b58905d38e67734a188.jpg
500 gr wortelen
2 eetlepels boter
2,5 dl melk
1 groentebouillonblokje
16 tongfilets
peper en zout
bieslook
http://plzcdn.com/ZillaIMG/15cb63ca94ed6fc5c113387c03ac3a7e.jpg











Hoe maak je ze?


Pel de uien en snijd ze fijn.

Neem een dunschiller en schil de aardappelen.

Spoel de aardappelen onder de kraan.

Snijd de aardappelen in stukken die ongeveer even groot zijn.

Schil de wordelen met de dunschiller.
http://plzcdn.com/ZillaIMG/67cdea68fccbeebb207845482dc3bf3d.jpg

Snijd de uiteinden er af.

Snijd de wortelen in stukken die ongeveer even groot zijn.

Doe 1 eetlepel boter in een grote pot en zet op een matig vuur.

Doe de uien in de pot en laat enkele minuten stoven.

Doe de aardappelen en de wortelen in de pot.

Giet er water bij tot de aardappelen en de wortelen net onderstaan.

Zet het vuur hoger en wacht tot het water kookt.

Doe de melk en het bouillonblokje in de pot en roer even door. Laat 15 minuten koken. Kruid met peper en zout. Pureer met een stamper.

http://plzcdn.com/ZillaIMG/9f418f7a9ce5a905672639a2a254573f.jpg

Rol ondertussen de tongfilets op.

Snijd ze doormidden en kruid ze met peper en zout.

Maak ze eventueel vast met een tandenstoker.

Doe de rest van de boter in een pan en zet ze op een matig vuur.

Leg de tongrolletjes in de pan en laat ongeveer 5 minuten bakken.

Was de stengels bieslook en dep ze droog. Snijd ze in stukken van ongeveer 4 cm.

Doe de puree in een spuitzak.
http://plzcdn.com/ZillaIMG/662910d8901326184967c3c685fbd60e.jpg

Spuit op elk bord slakkenlijfjes met de wortelpuree en leg op elk lijfje een tongrolletje als slakkenhuisje.

Maak voelsprieten met de bieslook.






Smakelijk eten!

http://plzcdn.com/ZillaIMG/99707c780a2a7fb25e484eaf8c414f4e.jpg

Reacties (7) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Cool, moet ik zeker met mijn dochter doen, ze lust beide.
aha slakken eten maar dan anders, leuk
Dat lijkt me echt lekker zeg.
Origineel hoor!
ziet er lekker uit.
haha, zou misschien ook wel best lekker zijn saltus
Ah ik dacht rolletjes van koeientongen joh!