x

Inloggen

Je bent nog niet ingelogd. Aanmelden of een nieuw account Registreren

Big Mac Burger Recept + Saus Recept! (100% Lekker)

Door Specialist1 gepubliceerd op Thursday 14 March 20:03

Hallo Allemaal , De geweldige Mc Donalds Big Mac Saus/Big Mac Burger Zelf Maken:

Wel kun je duidelijk zien dat de ingrediënten veelal producten zijn die in Amerika te kiezen zijn en staat in nederlandse winkels helemaal niet of bijna niet. Dus deze saus en Big Mac Hamburger is speciaal en een geheime Recept , terwij het hartstikke simpel is...

Dus in dit arikel kan je lekker makkelijk Mc Donald Big Mac + Saus Zelf maken!!

Heerlijk lekker je eigen Mac Hamburger In hand omdraai gemaakt!!

 

 

         

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 

Ingrediënten voor 4 personen MC Donald's Burger:

 

Voor 4-5 Personen!

-400g ( rundvlees)
-hamburger broodjes met sesam (te krijgen bij oa AH, liever geen `verse` sesam bolletjes)
-mayonaise
-ketchup
-mosterd
-pot zoete piccalilly
-pot augurken
-ui
-ijsbergsla
-cheddar / smeltkaas plakjes
-witte azijn of natuurazijn
-zout, peper, suiker

zout, peper, suiker

Hulpmiddelen:

Aluminium folie of bakpapier

Voorbereiding:

Meng het rundvlees met een flinke hoeveelheid suiker. Voor 400g ongeveer 3-4 eetlepels.

Rol het gehakt in je hand tot ballen van ongeveer golfbal grootte (iets groter). Ik haal 8 ballen eruit.

Plet de ballen op het zilverfolie voorzichtig plat. De `patties` moeten goed dun zijn, eigenlijk zo dun als je ze krijgen kan (ong 1cm). mbv je vingers zorg je dat de rand niet uit elkaar valt. Ze lijken misschien wat groot maar ze slinken tijdens het bakken.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Dek de burgers af met folie en stop in de

Snipper een halve ui en 3 augurken liefst in een machine blender, houd de ingredienten apart.

De saus is belangrijk en luistert heel nauw proef vaak.

Meng 2 eetlepels mayo met 1/2 eetlepel ketchup, 1 Theelepeltje mosterd en ong 1 eetlepel piccalilly. Voeg 1 eetlepel (afgestreken) ui en augurk (gesnipperd) toe. Voeg een snufje zout toe en een 1,5 theelepel suiker. Voeg tenslotte een paar druppels azijn toe. Meng alles goed en proef regelmatig. Te zuur? meer suiker en piccalilly, voorzichtig met ketchup. Te zoet? iets meer azijn en/of zout, voorzichtig met mayo en mosterd. Probeer te voorkomen dat de saus naar mayo smaakt. Ik voeg meestal ook nog een klein beetje belgische mayo toe maar is niet noodzakelijk. De piccalilly smaakt als het goed is al enigszins naar de echte saus.



Snijd de hamburger broodjes zodat je ook een middendeel overhoud. Je kunt ook een onderkant van een 2e broodje gebruiken, maar dan heb je iets teveel brood `in` je burger en houdt een bovenkant over.

Snijd de sla in korte reepjes.
Snipper de rest van de ui (ditmaal iets minder fijn).
Snijd een paar plakjes augurk.

Haal het vlees uit de vriezer. Bak de burgers in voldoende olie aan beide kanten op hoog vuur gaar. Omdat ze zo dun zijn duurt dit hooguit 3 minuten. Bestrooi met een heel klein beetje zout en (fijne)peper. Dep de burgers droog op wat keukenpapier (gebruik geen vette burgers)

Grill alle lagen van de broodjes aan 1 kant. één kant moet knapperig zijn en de andere kant nog zacht.

Smeer een dun laagje saus (op kamertemperatuur) op het bodem broodje. Voeg een beetje gesnipperde ui toe, van beide niet teveel. Strooi wat sla reepjes erop, wederom niet al te veel.

Leg daaroverheen een plak cheddar en vervolgens de burger.

Dan het midden broodje, dun laagje saus, wat ui en sla reepjes en tweede burger.

Op de bovenste burger leg je 2-3 plakjes augurk, top broodje erop en klaar.

Als alles lukt smaakt deze imitatie echt bijna hetzelfde als die van de mac. Experimenteer wat met de saus en vooral doe overal niet teveel van op, dus ook niet sla en ui en dan is de Mc Donald Big Mac klaar.

Bereidings Wijze Big Mac Saus:

 


Ingedienten:


Half kopje mayo
2 eetlepels franse dressing
4 theelepels zoete augurken blokjes
1 eetlepel klein gehakte uitjes
1 theelepel wittewijn azijn
1 theelepel suiker
een mespuntje zout
               

Bereidingswijze:


Zo heb ik het net gedaan:
bijna alles hetzelfde, alleen de franse dressing zelf gemaakt
Druppetje azijn, druppeltje Arachide olie, knoflook peper, beetje zout beetje suiker en een drupeltje ketchup. Flink roeren. En dan is de MC Donald Big Mac Saus helemaal klaar!!

Broodje in elkaar hoe je zelf wilt of volgens de bovenste bereidingwijze boven aan de pagina om de lekkerste Big Mac Burger te maken.

          

          

                             

 

Bedankt voor dit lezen van dit artikel!

& Eet Smakelijk!

 

 Copyright © 2012 Zakouri Dream Works Creations.

Reacties (15) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Nieuwe reacties weergeven
VEEL beter om dit soort burgers en saus zelf te maken
Ja lekker voordelig toch... ;) gr ouss
En vooral veel gezonder
Lekker en mooi lekker gemaakt.
Dankje wel wel een beetje luxe voor weinig geld hahahah gr ouss
Ziet er lekker uit.
U bent niet ingelogd. Wilt u nu inloggen of een account aanmaken?
Hahah zeker ;)
Ja die blonde!