Brood lasagna... uit de oven...

Door Chippies gepubliceerd op Wednesday 09 October 21:31

Zooo lekker en goedkoop!

Benodigdheden:

  • 500 gram maismeel... 50 cent
  • 100 gram meel
  • snufje zout
  • snufjes paprika/knoflook en kerrie poeder...
  • snufje peper
  • 150 gram gehakt
  • 1 ui
  • 1 ei
  • water
  • 20-30 gram gist
  • 2 eetlepels currysaus
  • 100 ml pure gezeefde tomatensaus

 

Bereiden:

Maak van de helft van het maismeel, en gewone meel, snufjes kruiden, de helft van het gist en wat water een bijna droog brood beslag..

Niet te veel water toevoegen, maismeel wordt plakkerig... net voldoende dat het net een beetje droog is...

Doe dit beslag op de bodem van een ingevette ovenschaal. Vul de bodem met het beslag door het uit te spreiden met een lepel... tot in elke hoek... De hele bodem..

Roerbak het ui, met dezelfde snufjes kruiden en het gehakt en tomatensaus en currysaus in een wok...

Tot het gaar is...

Giet de saus over de belegde bodem van de ovenschaal ... 

Maak een brooddeeg sausje van de andere helft van het maismeel en gewone meel, het ei en wat water tot dit een wat dik maar nat beslagje is... Giet dit over de belegde bodem van de ovenschaal en de saus... tot je de gehaktsaus bijna niet meer ziet...

Afbakken op 225 graden celcius, 20-30 minuten... tot het redelijk licht bruin en gaar is...

Snijd er 4 grote dikken plakken van... Haal ze uit de ovenschaal eventueel verdeel je iedere plak nog een keer door de helft...

Proef de heerlijke knapperige bodem... een zalig lasagna broodje! Eet smakelijk! 

 

 

 

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.