Een andere manier van Berliner bollen maken.

Door SAMTHAAA gepubliceerd op Sunday 17 November 20:12

Wil je zelf lekkere Berliner bollen maken? De meeste recepten zien er best ingewikkeld uit, hier heb ik een makkelijker en toch heerlijk recept. Dit heb ik geleerd toen ik bij een oliebollenkraam werkte. We maakte het op de zelfde manier als we oliebollen maakte. Hierover heb ik al een artikel geschreven.

Hoe maak je lekkere oliebollen

Je kunt precies dat recept gebruiken alleen moet je de bollen groter maken. Al kun je natuurlijk ook leuke kleine Berliner bollen maken. Als je dit gedaan hebt kun je ze gaan vullen. Dit kan op verschillende manieren. Je kunt de bol horizontaal doormidden snijden en dan daartussen doen wat je wilt. Ook kun je een gleuf bovenin maken en hierin vulling doen. Dit gaat vaak het meest makkelijk met een spuitzak.

 

Waarmee kun je het vullen:

Je kunt het zo gek niet bedenken of je kunt het in de berliner bol stoppen. Een bekend voorbeeld is toch wel banketbakkersroom. Dit kun je helemaal zelf maken maar ik gebruik vaak het zakje ''Mix voor banketbakkersroom'' van Dr. Oetker zoals je hier op het linker plaatje ziet.

Ook kun je het vullen met jam. Aarbeienjam of kersenjam, wat je ook maar lekker vind. Je kunt ook stukjes aarbei gebruiken bijvoorbeeld.

Als je het gevuld hebt bestrooi je het geheel met poedersuiker. Of probeer het eens met chocolade of slagroom. Je kunt het maken zoals je wilt.

Eetsmakelijk !

 

 

 

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.