Recept voor een super makkelijke, lekkere en goedkope ovenschotel

Door Anique gepubliceerd op Thursday 08 November 12:13

Weinig tijd maar toch zin in iets lekkers en makkelijks, en ook nog goedkoop? Probeer dan deze ovenschotel

Ik ben dol op koken, en daarom heb ik gisteren deze ovenschotel uitgeprobeerd. Ik heb een tijdje geleden zo’n soort ovenschotel op bij iemand, dus heb nu geprobeerd deze zelf te maken zonder recept.

 

De ingrediënten die ik heb gebruikt:

- Aardappelen;
- Erwtjes;
- Ui;
- Knoflook;
- Geraspte kaas;
- Rauwe ham;
- Kruiden, zout en peper.

De hoeveelheden hangen af van de maat van je ovenschaal, en ook of je meer aardappels wilt dan erwtjes of anders om etc...

 

Nu het “een-kind-kan-de-was-doen” moment:

Verwarm de over voor op 200 graden.

 

Eerst moet je de aardappelen schillen, ik stukken snijden (stukken van 3 à 4 cm zijn klein genoeg) en dan ongeveer 15 minuten koken. Als je met een vork in de aardappelen prikt en dit gaat gemakkelijk, zijn ze gaar genoeg.

Warm de erwtjes een minuut of 5 in heet water op (hoeft net niet te koken), zodat ze lekker zacht worden.

 

Ondertussen snij je een ui in stukjes. Als je de ui niet fijn genoeg kunt snijden, kun je deze een paar seconden in de hakmachine doen waardoor je hele kleine stukjes krijgt.

facc14c5e2a33e5759ef717521af2328RFNDTjAz ee302167d026752abbb911e319703173RFNDTjAz

 

 

 

 

 

Snij een beetje knoflook fijn, ook deze kun je met de ui even fijn laten hakken door een machine.

 

Neem de plakken lekkere zoute rauwe ham en snij deze ik kleine stukjes van ongeveer 2 cm.

Het opbouwen van de overschotel:

3d47b3a8cf1710df7d3d9394b4d2db20RFNDTjAz

Leg ongeveer de helft van de aardappels in de overschaal en prak ze fijn, spreid ze goed uit zodat de hoogte overal ongeveer gelijk is. Er mogen wat grotere stukjes inzitten, het hoeft geen puree te worden. Hierna strooi je de stukjes ui en knoflook over de aardappelen heen, ook hier gebruik je ongeveer de helft van. Voeg een beetje kruiden, zout en peper toe naar smaak.

Leg wat geraspte kaas over deze laag aardappels.
Hierna verspreidt je simpelweg de erwtjes over de laag aardappels en hierna herhaal je hetzelfde met een nieuwe laag aardappels (stamp deze in de pan, anders plet je de erwtjes).


Leg hier nu een flinke laag geraspte kaas op en maak het af door stukjes rauwe ham op de kaas te leggen.
En nu is je overschotel klaar om de oven in te gaan voor zo’n 15 à 20 minuutjes.

4098a6fa3f800d3f07e6b20eb8e5740fRFNDTjAz

 

Eet smakelijk!

 

Mijn andere recepten:

 

 

Reacties (4) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
ziet er lekker uit, duim en fan erbij
Zier er lekker uit!
De keukenprinses:) Ziet er goed uit, meis!
ziet er lekker uit deze gaat bij de favorieten duim