Soep recepten, het Soepen Alfabet - H.

Door Henie gepubliceerd op Wednesday 23 January 21:09

Soeprecepten beginnend met een H.
Wie lust er geen soep? Bijna iedereen eet graag soep. Voor de nodige variatie hierbij het Soepen Alfabet. Soep recepten met een H.


Het Soepen Alfabet.

 

http://plzcdn.com/ZillaIMG/3eb4573a27d74c247f21b181297b93b1.jpg

 


 

Het soepen alfabet, heel veel recepten  voor soep op een rijtje,
op alfabetische volgorde.
Ik heb nooit geweten dat er zoveel soorten soepen waren.
Ongetwijfeld zijn er nog veel meer dan in dit soepen alfabet vermeld staan.
In dit alfabet een aantal heerlijke soepen, gemakkelijk om te bereiden,
met eenvoudige ingrediënten die overal te krijgen zijn.

Veel plezier met het Soepen Alfabet!

Deel H van een serie van (wordt vervolgd)……


A  B  C  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z

De H levert de volgende soepen op:


Ham – Taugésoep
Heldere kerriesoep met Chinese groenten
Hongaarse aardappelsoep met paprika
Heetzure soep


Ham – Taugésoep
Ingrediënten:
50 gr mie
75 gr taugé
anderhalve liter kippenbouillon
1 lepel sojasaus
75 gr parmaham of gerookte bacon in reepjes
2 eetlepels gehakte koriander
2 eetlepels gehakte lente-ui


Bereiding:
De mie garen volgens voorschrift
Verwarm de bouillon
Voeg de mie en de sojasaus toe, even laten garen
Voeg de ham of bacon, de koriander en de lente ui toe, weer even garen
Voeg de taugé toe, nogmaals even garen
Breng op smaak met zout en peper

Heldere kerriesoep met Chinese groenten
Ingrediënten:
Anderhalve liter kippenbouillon
300 gram Chinese mix
40 gram mihoen
1 eetlepel zonnebloemolie
1 eetlepel kerrie
sojasaus

Bereiding:
Stoof de Chinese mix 2 minuten in de olie
Voeg de kippenbouillon toe en breng aan de kook, 4 minuten laten pruttelen
Breng op smaak met kerrie
Voeg de mihoen en laat het nog eens 4 minuutjes zachtjes koken tot de
mihoen gaar is
Breng de soep op smaak met sojasaus, zout en peper

Tip: voeg 400 gram in dobbelsteentjes gekookte kipfilet toe, serveer met stokbrood

Hongaarse aardappelsoep met paprika
Ingrediënten:
4 paprika’s
2 uien
Knoflook 3 teentjes
4 stevige aardappelen
Bloem
1 liter kippenbouillon
1 eetlepel paprikapoeder
Zout en peper
Blikje tomaten puree
Olijfolie

Bereiding:
Hak de uien fijn, snij de aardappels in blokjes
Snij de paprika in smalle reepjes, hak de knoflook fijn
Verhit de olie en voeg hier de uien, paprika’s en knoflook aan toe,
Stoof ze ongeveer 5 minuten
Voeg de bloem toe en roer goed door,
Voeg de bouillon toe, zorg dat alles goed oplost en breng roerend aan
de kook, de soep wordt dikker, voeg nu de rest van de bouillon toe
Blijf roeren , de soep tegen de kook aanhouden
10 minuten laten door pruttelen, voeg daarna de aardappelen toe
Door laten pruttelen tot de aardappels gaar zijn
Voeg nu de tomaten puree toe, goed doorroeren
Breng op smaak met zout en peper


Heetzure soep
Ingrediënten:
1,5 liter kippenbouillon
50 gram fijngesneden varkensvlees
50 gram garnalen
25 gram bamboescheuten, fijn snijden
2 cantharellen in stukjes
3 uien fijn gesneden
zout
1 eetlepel suiker
mespuntje ve-tsin
1 theelepel donkere sojasaus
1 theelepel lichte sojasaus
1,5 eetlepel azijn
1 theelepel chilisaus
1,5 theelepel sesamolie
1,5 theelepel wijn
1 geklopt ei
1 eetlepel maïzena gemengd met 2 eetlepels water.


Bereiding:
Voeg alle ingrediënten toe aan de bouillon (behalve het ei en de maïzena)
Breng aan de kook en laat dit 10 minuten sudderen
Haal de pan van het vuur en roer het ei door de soep tot het ei draadjes vormt
Voeg daarna de maïzena toe en laat de soep nog 1 minuut sudderen
tot de soep dik is, dien de soep direct op.

Eet Smakelijk!

Copyright © Henie
 

Reacties (8) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
da duim gaf ik eerst, dan heb ik het opgeslagen en nu kom ik zeggen ... dank voor je nieuwe recepten!
Ziet er weer heerlijk uit!
Hongaarse pirosj/zult/feherbableves (rode,groen of wittebonensoep) wordt ook in een heksenketel gekookt. Het is weer smullen bij jou met een grote HA
Klinkt allemaal erg lekker.
Morgen is het weer soep dag, zal het mijn vrouw laten lezen.

Pork heeft het niet zo op soep, meer op de balletjes die er in gaan.
Pork geeft de DUIM.

DRIMPELS.
Heel erg leuk gedaan. Ik houd van soep, dus 26 soepen gegarandeerd uit het alfabet. duim
Die heetzure soep lijkt me geweldig! Alleen de Ve-tsin zou ik weglaten; dat is echt puur vergif....
Deze bewaar ik..heerlijke soepen! Duim taco