Winnaar AD oliebollentest 2013 - wie heeft dit jaar de lekkerste oliebollen van Nederland?

Door Jason35 gepubliceerd op Friday 27 December 05:01

Wie heeft de lekkerste oliebollen van het land?

Ieder jaar houdt het AD weer zijn bekende oliebollentest, en is het altijd weer spannend, wie de lekkerste oliebollen heeft van ons land. Zo ook dit jaar, is weer de oliebollentest geweest, en de winnaar van de AD oliebollentest 2013 is bekend. Degene die uitgeroepen is, en dus de lekkerste oliebollen heeft volgens de AD oliebollentest 2013 is:

Richard Visser uit Rotterdam. Richard Visser uit Rotterdam is door het AD uitgeroepen tot winnaar van de AD oliebollentest. Na vorig jaar nog een tweede plaats te hebben gehaald, heeft hij nu dus de eerste plaats behaald, en kreeg hij van de jury het hoogt mogelijke aantal punten, namelijk een 10. De oliebollenkraam van deze winnaar staat aan de Heemraadssingel in Rotterdam.

Nu de winnaar weer bekend is geworden, zal het de komende dagen een stuk drukker gaan worden, omdat iedereen nu weet, waar hij de lekkerste oliebollen van 2013 kan kopen. Maar omdat niet iedereen in de gelegenheid is, om naar Rotterdam af te reizen, om daar oliebollen te kopen, heb ik hieronder maar gezet, hoe je zelf lekkere oliebollen kan maken.

De allerslechtste oliebollen volgens de AD oliebollentest,  heeft gebakkraam Jan Overdevest in Leiden, die heeft een nul gekregen.

 

Recept voor lekkere zelfgemaakte oliebollen

Nu we weer richting het nieuwe jaar gaan, zijn de traditionele oliebollenkramen weer overal te vinden. Nog even snel een zak oliebollen halen, want een oliebol hoort bij deze tijd en is altijd lekker.

Maar wat lekker is, en ook leuk om te doen, is natuurlijk, om deze oliebollen zelf te maken. Veel mensen vinden het vaak een hoop gedoe, maar een zelfgemaakte oliebol vind ik persoonlijk nog het aller lekkerste,  ook al lijkt de vorm niet altijd op een oliebol.

 

Wat hebben we nodig aan ingrediënten?

  • 500 gram bloem
  • 150 ml melk
  • 1 eetlepel zout
  • 55 gram gist
  • ( rozijnen 100 gram)  is een optie om er aan toe te voegen
  • 1 ei

 

De bereiding,

Om te beginnen is het belangrijk, dat je alle ingrediënten die nodig zijn, op kamertemperatuur laat komen. Dus zet de spulletjes al ruim van te voren klaar in de keuken, voordat je gaat beginnen.

Je neemt een grote bak, en doe hierin de bloem, de gist, het zout, en  het ei. Als je alle ingrediënten in de bak doet, dan moet je al roerende met een garde, maar makkelijker is met een mixer, de melk beetje voor beetje toevoegen.

Als je alle ingrediënten en de melk goed hebt gemixt, dan del je de bak af, met een warme vochtige doek. Dus even de doek onder het hete water, en daarna goed uitwringen.

Laat de bak met beslag 1 tot 1,5 uur rijzen.

 

Het bakken van de oliebollen

Zorg ervoor als je gaat frituren, dat het vet 170 tot 180 graden heet is. Neem een ijsbollenschep,  en doe hiermee het beslag in de frituurpan. Even goudbruin bakken om en om, en daarna even uit laten lekken op wat keukenrol.

Nu zijn ze klaar, smakelijk.

Stap over naar Oxxio

Help deze website en onze schrijvers, stap over naar Oxxio als energieleverancier.

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.