Gezondheid: wat of niet?

Door Lathica gepubliceerd op Friday 10 January 23:01

   Mijn lichaam heeft gewoon behoefte aan een gebakken eitje.

Wat ook erg ongzond is, is stress krijgen om wat je eet.

Wat kan nog wel?

Feit is dat steeds meer mensen ongezonde voedingsmiddelen uit hun dieet schrappen. Verbazingwekkend is het niet, als je de hoeveelheid informatie over ongezond eten ziet die over ons wordt uitgestort. Van rood vlees en dierlijke vetten krijgen je hartkwallen. Suiker leidt tot obesitas en suikerziekte. Vlees zit vol hormonen, en in vis zit kwik en dioxine. En als we de dieetgeroes mogen geloven dan kunnen we mwlk en koolhydraten ook beter laten staan. Dus focussen veel mensen zich op die producten die wel nog onomstotelijk gezond zijn: groenten, fruit en noten. Je kunt je afvragen of dat allemaal wel zo nodig is. Misschien komt het inderdaad wel neer op een kinderlijke illusie invloed te kunnen uitoefenen op dingen die per definitie buiten onze macht liggen als ziekte en dood, zoals een orthorexia-onderzoeker zegt. De vraag is, heb je dan ook een psychologisch probleem? Net als overdreven hygenisch zijn niet hetzelfde is als smetvrees hebben, is extreem gezond eten ook niet hetzelfde als orthodexia.

Het is makkelijk om alleen maar rauwe voedsel tot je nemen als obsessief te zien. Maar als iemand zich daar beter van voelt, en zorgt dat hij of zij wel alle essentiele voedingsstoffen binnenkrijgt, wie heeft daar dan eigenlijk last van?

Een vriendin eet al jaren rauw en ergert zich enorm aan over de negatieve berichtgeving in de pers. De media lichten er vaak extreme gevallen uit, en suggereren dan dat er ontzettend veel mensen zo radicaal leven. Maar waar zijn al die mensen dan? Ik ken aardig wat mensen die raw food eten. Maar niemand die alleen maar raw food eet. Ik eet bijvoorbeeld elke dag een gebakken eitje. Als je een tijdje rauw eet, ga je beter naar je lichaam luisteren. En mijn lichaam heeft gewoon behoefte aan een gebakken eitje. En ik drink ook echt wel eens een biertje  of neem wat chips. Het verschil is: ik stop als ik geen zin meer heb. Als je alleen maar bewerkt voedsel eet, verleer je dat. De stoffen die ze daarin stoppen werken verslavend. Als je zuiver eet, ben je geen slaaf meer van de voedingsindustrie, maar vertelt je lichaam je wat je nodig hebt.

Niet opstappelen:

Uitendelijk geldt toch de oude wijsheid: alles met mate. Met je druk maken over gezonde voeding is niks mis. Volgens voedingsdeskundige Claessen is het heel goed om bewust te zijn van wat je eet. Er zit ook echt een heleboel troep in ons eten. In klant en klaar voedsel zit allerlei suiker, zout en vet verborgen. Maar ze benadrukt dat het wel goed is om een beetje relaxt te blijven. Het moet natuurlijk niet zo zijn dat er stress gaat ontstaan om wat je eet. Want stress is ook heel ongezond. Er is helemaal niks aan de hand als je een keer zondigt. Van een stuk taart ga je echt niet dood. Het is de opeenstapeling van suiker of andere ongezonde bestanddelen die je binnenkrijgt die het probleem is. 

Stap over naar Oxxio

Help deze website en onze schrijvers, stap over naar Oxxio als energieleverancier.

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.