Praktisch Turkse gerecht voor 6-8 personen, duurt: 30 min., kooktijd: 15 min.

ingrediënten:

• 1 glas rode linzen  
• 1/5 glas bulgur
• 2 eetlepels tomatensaus
• 5 uien
• 1 glas maës olie
• zwarte peper
• gemalen komijn
• gemalen rode peper
• zout
• citroen
• peterselie, sla

bereiding:

Eerst worden de linzen gekookt. Nadat het is gekookt word de bulgur aan de linzen toegevoegd gemengd in een kom. Laat dit nu 10 minuten wahten en snij nu de 5 uien met fijne sneden. Na het snijden braad je het mt maës olie ongeveer 7-10 minuten. Na het bradvoeg je het toe aan de mengsel. Ten slotte Voeg je ook de kruiden en de tomatensaus er aan toe.

Smakelijk!!