Recept aardappelsalade met zure room

Door Tips en trends gepubliceerd op Friday 13 December 18:05

Deze aardappelsalade smaakt bijzonder fris en kan ruim van tevoren klaar gemaakt worden, waardoor het een prima gerecht is voor een koud buffet, barbecue of tijdens de Kerstdagen. De aardappelsalade is makkelijk te bereiden en voldoende voor 3- 4 personen. Heb je gekookte aardappelen over? Maak dan deze heerlijke aardappelsalade met zure room.

 

Ingrediënten

125 ml Zure room

3 eetlepels Mayonaise

4 hardgekookte Eieren

1 eetlepel Mosterd

Mespunt selderiezout

1 geraspt Uitje

Zout

Vers gemalen Peper

Mespunt gedroogde of verse Dille

Mespunt gedroogde of verse munt (kruizemunt)

500 gr gekookte koude Aardappelen

½ Komkommer

 

 

Bereiding

  1. Meng de zure room en de mayonaise door elkaar
  2. Snij de eieren door wrijf deze fijn
  3. Meng de eidooiers door de room samen met de mosterd, selderiezout, ui, zout en peper, dille en munt
  4. Snij de aardappelen in plakjes
  5. Schil de komkommer en snij deze in blokjes
  6. Schenk de saus over de aardappelen met komkommerblokjes en meng dit goed door elkaar
  7. Laat de salade minstens een uur intrekken
  8. Garneer het geheel met de overgebleven fijngehakte eiwitten

 

Meer inspiratie nodig voor het bereiden van een koud buffet? Lees dan snel hier verder.

Zoek je nog een mooie kom voor je salade? Hier vind je mooie en vooral betaalbare saladekommen

 

Saladerecepten

Andere heerlijke saladerecepten vind je hieronder

- Griekse koolsalade

- Ceasar salade

- Pittige mangosalade

- Salades algemeen

- Amerikaanse krabsalade

Stap over naar Oxxio

Help deze website en onze schrijvers, stap over naar Oxxio als energieleverancier.

Reacties (1) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Lijkt me heerlijk en niet al te moeilijk!