Public

Fastfoodgigant Mc Donald versus fastfoodketen Burger King

Tips en trends > Educatief

In dit artikel worden Mc Donald en Burger King met elkaar vergeleken. Zowel Mc Donalds als ook Burger King zijn populaire fastfood restaurants. Wie is beter? Mc Donalds of Burger King?

      

http://plzcdn.com/ZillaIMG/f8b30fc07f6b88a868f923e0db9112e8.jpg

 


Fastfood, vooral voor jongeren een ware uitkomst, maar ook onder gezinnen zijn er genoeg liefhebbers van fastfood. Waar de ene steevast kiest voor een fastfood maaltje van Mc Donald, daar gaat een ander liever het hoekje om en naar de Burger King. Beide fastfoodketens hebben vaste klanten en mensen die er zo nu en dan komen. Tot welke groep men ook behoort, een ieder zal zo zijn eigen voorkeur hebben wat betreft de keuze tussen de MC en BK. In dit artikel worden beide fastfoodketens belicht en tegen elkaar afgewogen, met aan het einde een voorzichtige conclusie tussen beide concurrenten.

 

 

Fastfoodrestaurant Mc Donalds


Alhoewel het amper nog voor te stellen is: de MC is eens heel klein en bescheiden begonnen. Het eerste McDonald's-restaurant werd geopend in 1940 in San Bernardino (Californië) door de broers Dick en Mac McDonald, zonen van Ierse immigranten. Het McDonald's-restaurant werd bekender na 1948, toen de broers hun innovatieve "Speedee Service System" ontwikkelden, een 'lopende band' productiesysteem voor hamburgers, zonder bediening aan tafel. Een handelsreiziger en verkoper van milkshakemachines Ray Kroc opperde het idee meer zaken te openen. Hieruit is het McDonald's-concern ontstaan. Vandaag de dag heeft McDonald's vestigingen in 117 landen. 32.000 restaurants verkopen hamburgers en andere producten aan 47 miljoen klanten per dag. (Bron: Wikipedia)

 

 

Fastfoodrestaurant Burger King

Een stevige concurrent voor de eerder genoemde Mc Donald is natuurlijk de Burger King. Deze keten is eveneens klein en bescheiden begonnen. De eerste Burger King werd geopend op 4 december 1954 in Miami, Florida, Verenigde Staten door twee studenten (Jim McLamore en David Edgerton) van de Cornell University School of Hotel Administration. McLamore had een hamburgerverkooppunt van Dick en Mac McDonald bezocht in San Bernardino te Californië, en het potentieel ingezien van een productie-achtige hamburger outlet. Vanaf die dag ontwikkelden zij een eigen concept en groeide de Burger King langzaam uit tot de fastfoodketen die we vandaag de dag kennen. Wereldwijd zijn er 11.550 vestigingen in 65 landen. Het overgrote deel van de vestigingen (ongeveer 8000) is in de Verenigde Staten. (Bron: wikipedia)

 

Mc Donalds versus Burger King

Natuurlijk is het nog maar de vraag of men de Mc Donald met de Burger King mag vergelijken. Immers, de enige overeenkomst is dat het in beide gevallen om een fastfood restaurant gaat. Vaststaat dat Mc Donald wereldwijd een waar icoon is geworden voor fastfood. Waar men zich ook bevindt, zodra men Mc Donald zegt zal men in alle talen begrepen worden. Mc Donald heeft als een ware hype om zich heen gegrepen en het valt te bezien of het komt door de culinaire hoogstandjes die deze fastfoodketen aan de consument levert. Burger King staat daarbij vergeleken in de schaduw en kan qua liefhebbers niet tippen aan de aantallen die Mc Donald heeft. Dat de invoering van het happy meal bij de Mc Donald een grote rol gespeeld heeft moge duidelijk zijn. Wie een kinderhart wint, heeft al een grote voorsprong. Daarbij heeft Mc Donald slim ingespeeld op het feit dat er om de twee weken een nieuw speeltje uitkomt geleverd bij het happy meal en dat elke nieuwe film die uitkomt, automatisch terug te vinden is in de speeltjes van de Mc Donald. Burger King heeft inmiddels gepoogd kinderen ook te overtuigen en met een tegenhanger te komen, hetgeen echter slechts een slap aftreksel is met speeltjes die eerder afdankertjes lijken te zijn dan nieuwe, hippe speelgoedjes, die ook nog eens een grote verzamelwaarde hebben.
Dit alles lijkt groot gewicht te leggen in het voordeel voor Mc Donald. Schijn bedriegt echter, want een fastfood restaurant behoort, net als elk ander restaurant in eerste instantie beoordeelt te worden op het eten dat men voorgeschoteld krijgt. Wanneer dit tegen elkaar afgewogen wordt, kan de uitkomst nog wel eens heel verrassend anders worden.

 

 

Mc Donalds menu versus het menu van Burger King

Vaste prik bij de Mc Donald zijn en blijven de hamburger menu’s. Echter zijn deze menu’s nauwelijks geschikt om iemands holle kies te vullen. De grootte van een hamburger is miniem te noemen, bovendien stelt het kale broodje niets voor. De patat zijn zo vaak gebakken dat ze bij nader onderzoek in een gesloten glazen pot maanden na aankoop nog steeds vers ogen, in tegenstelling tot patat van andere fastfoodketens, die al binnen een week verrotten (meer info hierover vind je in de film: ‘Supersize me’). Door alle tumult rondom gezond eten probeert Mc Donald nu ook een duit in de zak te doen onder het mom dat zelfs fastfood gezond kan zijn, echter is dit niets meer dan misleiding van de consument om het eigen geweten te sussen. Een slablaadje rechts of links of een partje appel zal de hoeveelheid calorieën en schadelijke vetten niet verminderen of compenseren. Voor wie echt honger heeft doet er sowieso goed aan de Mc Donald te passeren, tenzij men meerdere menu’s wil verorberen om zijn honger gestild te krijgen.


Het eten bij de Burger King is van een heel ander kaliber. Daar zal de trek ruimschoots gestild worden en voor degenen die iets minder grote eters zijn die kunnen een menu zelfs met z’n tweeën delen. De burgers van de Burger King vallen ook meteen op door hun bereidingswijze: vers van de grill. Tel hierbij sla, tomaat, uien en diverse sauzen bij op en je hebt een burger die vol en rijk aan smaak is. De patat wordt vers bereid en de kans dat men een portie krijgt die reeds 3x eerder verwarmd is, is een stuk kleiner. 


Eerder genoemde verschillen vallen vooral in Europa op: wie in Amerika een Mc Donald bezoekt krijgt een heel ander beeld,  want daar zijn de porties een heel stuk groter. Dit geldt overigens ook voor de porties van de Burger King. De prijzen van beide fastfoodketens liggen in Amerika een stuk lager dan in bijvoorbeeld Europa. Mc Donalds speelt handig in op Amerikanen die dol lijken te zijn op leuke aanbiedingen onder $1, want zelfs voor dit luttele bedrag kun je in een Amerikaanse Mc Donald terecht, voor een echt Mc Donald item!


De hype rond Mc Donalds

Wat de werkelijke aantrekkingskracht van de Mc Donald is zal altijd wel een geheim van het concern blijven, opvallen is echter dat de voorkeur van de jeugd uitgaat naar de Mc Donald. Sterker nog, wil je erbij horen dan moet je de Mc Donald wel kunnen waarderen. Of het nu gaat om de Mc Flurry of een menu, Mc Donald is het helemaal! En wee als je durft te stellen dat je Mc Donald toch echt niet zo lekker vind en je voorkeur uitgaat naar een ander fastfood restaurant. Men krijgt dan verwonderde blikken en de vraag of men ziek is. Nee, wil men erbij horen, dan telt alleen de Mc Donald! De Mc Donald als maatstaf of men wel normaal is. Voor ander fastfood wordt steevast de neus opgehaald, want dat kan bij lange na niet tippen aan het eten van de Mc!

 

 

Fastfood mag wel af en toe!

Of men nu voor de Mc Donalds kiest of toch liever een bezoekje brengt aan de Burger King, feit is dat het in beide gevallen om fastfood gaat. Fastfood dat bereidt wordt in vet, met teveel aan zout en een overdosis suikers in de frisdranken. Ongeacht de eigen voorkeur is het aan te raden fastfood alleen af en toe te nuttigen, maar zeker niet te vaak. Er zijn (vooral in Amerika) genoeg mensen die haast dagelijks een bezoek brengen aan een fastfood restaurant, hetgeen hun niet alleen aan te zien is (omvang), maar ook hun gezondheid ernstige schade toebrengt. Wie toch een keertje wil genieten kan er ook voor kiezen zelf een lekker namaak menu te maken. Met een beetje fantasie is een hamburgermenu snel in elkaar geflanst en thuis is het niet alleen lekkerder, maar vooral ook gezonder! Wie een keer zelf een happy meal wil maken kan hier klikken voor een heerlijk recept om zelf een happy meal te maken.

 

 

Mijn voorkeur: Burger King

Hier in Suriname was er lange tijd sprake van slechts één fastfood restaurant, namelijk Mc Donald. Ongeveer twee jaar geleden werd een tweede Mc Donald geopend, op maar 5 minuten rijden vanaf ons huis. Beide fastfoodketens zagen ons als gezin vooral verschijnen wanneer er leuke activiteiten georganiseerd werden voor gezinnen (dit doet Mc Donald in Suriname op geregelde basis, daarbij zijn hele leuke prijzen te winnen). Voor de rest kwamen we er hooguit sporadisch als de kinderen 1-2x per jaar een happy meal mochten eten. Al gauw bleek echter dat die happy meals hun honger niet stilden en dat terwijl de meals in verhouding tot wel prijzig zijn (ter vergelijking: voor minder dan het geld dat men moet betalen voor een happy meal, kan men hier een hele grote portie bamie of nasie met flink wat kip halen, waar men ruimschoots vol van wordt).


Geruime tijd deden geruchten de ronde dat er een Burger King geopend zou worden in Suriname. Mijn man en ik konden ons geluk niet op, dat was waar we op wilden wachten. Toen de geruchten vaste vormen aannamen en de Burger King op een steenworp afstand geopend werd van de Mc Donald moesten we wel even slikken van de torenhoge prijzen. Nee, we zouden geen vaste klanten worden, wel incidentele bezoekers.


Inmiddels is zelfs een tweede Burger King geopend aan de overkant van de eerder geopende Mc Donald en dus eveneens op maar 5 minuten rijden afstand van ons huis.


Aangezien beide fastfoodketens tegenover elkaar zijn, is de concurrentie enorm. Mc Donald heeft nu elke dag een andere aanbieding (menu tegen een schappelijke prijs), waarop Burger King antwoordde met … eveneens elke dag een andere aanbieding (elke dag een ander menu). Alhoewel beide fastfoodketens het erg druk hebben is de grootste klantenstroom nog steeds voor de Mc Donald. Mijn gezin en ik kiezen echter steevast voor …. Burger King! Geef ons maar eten waar je vol van wordt en dat vers bereid wordt (hier in Suriname vindt bereiding achter glas plaats en kan men alles zien wat er op de burger komt). Voor ons geen herhaaldelijk opgewarmde patat, burgertjes die een holle kies amper vullen of zielige pogingen om het erbarmelijke eten zogenaamd gezonder te maken. Wij kiezen voor Burger King!

28/09/2012 12:13

Reacties (13) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
1
06/03/2014 10:06
het verhaal van het dubbel bakken heb ik wel vaker gehoord maar dan bij de smullers. daar bakken ze de patat vooraf zodat ze gedurende de dag snel alles kunnen "opwarmen". In de prijs van de friet zal het niet verwerkt zitten, als ik de prijzen van de restaurants vergelijk op http://fastfoodketen.nl dan zit er weinig verschil in.
10/04/2013 04:01
Het gaat mij er eigenlijk niet echt om wie van de twee het beste Fastfood Restaurant is, maar meer om het feit dat ik me gewoon niet kan voorstellen dat de friet nog een keer gebakken wordt.
Ik weet niet in welk McDonald's restaurant jij komt, maar bij ons gebeurt dat dus echt niet.
Natuurlijk komt het bij elk Fastfood Restaurant weleens voor dat ze friet verkopen wat eigenlijk, volgens de officiële regels, niet meer verkocht mag worden. Bij McDonald's is het zo dat de friet maximaal vijf minuten in de warmhoudbak mag liggen, daarna wordt het weggegooid. Opnieuw gebakken? Nee, not done. Ik weet niet wat voor ei je bent als je het niet ziet, laat staan proeft, dat het nog een keer gebakken is.
Even een voorbeeld: stel je hebt voor de eerste keer de friet gebakken, ze liggen voor twee minuten in de warmhoudbak en daarna bak je ze voor de tweede keer. Als de frietjes dan uit het vet komen, dan zijn ze ongelofelijk slap, vet (friet zuigt het vet op en voor de tweede keer niet meer), en ze moeten een donkerdere kleur hebben dan dat ze normaal zijn (dus ze moeten bruiner zijn, normaal zijn de goudgeel).
Ik vind het raar..
09/04/2013 22:25
Dikke duim voor MCDONALDS I'm lovin it :)
09/04/2013 22:45
Smaken verschillen :)
05/04/2013 00:46
Zo zie je maar dat Wikipedia niet helemaal 100% betrouwbaar is, want het klopt niet helemaal. Het eerste echte McDonald's restaurant werd geopend in Des Plaines, Illinois in 1955. Ik werk namelijk zelf bij McDonald's en dit staat ook in alle informatieboeken die wij hebben.
En wat ik ook nog even kwijt wil is het volgende:
De Franse Frietjes bij McDonald's zitten in een speciale friet dispenser, dus de frietjes gaan hier bevroren in. De temperatuur van deze dispenser staat onder nul, zodat de friet niet kan ontdooien. Als er friet moet worden gebakken, komt de friet uit de dispenser en dan in het vet gedaan. De frietjes zullen NOOIT meerdere keren worden gebakken, en ik weet zeker dat je het verschil zeker wel kan zien tussen verse friet of wat jij beweert wat ermee gebeurt.
De burgers worden bij ons ook vers gemaakt en mogen maar maximaal 10 minuten worden verwarmd na bereiding. McDonald's voldoet ook gewoon netjes aan de regels, anders had het niet mogen bestaan. Ook wij krijgen onverwachte controles, die zelfs samples van handen van crew én managers nemen om te kijken of wij onze handen goed wassen en schoon werken.
Wat ik hiermee wil zeggen is dat mensen zovaak praatjes hebben over McDonald's, maar ze er eigenlijk helemaal niets van weten. In de afgelopen drie jaar heb ik heel veel nieuwe medewerkers gezien die allemaal zoals jullie dachten, tot dat ze het allemaal van dichtbij mochten meemaken. Maar: ieder zijn eigen mening en die respecteer ik. Mijn voorkeur gaat uit naar geen van beide; geef mij maar boerenkool of spinazie, daar maak je mij blij mee :). Haha.
05/04/2013 01:37
Leuk om het verhaal eens van de andere kant te lezen. Maar helaas: ik heb zelf gezien wat er met friets gebeurd die te veel gebakken zijn: worden gewoon voor de volgende klant opnieuw gebakken en dat proef je helaas. Grappig dat je zelf het liefst gewoon Hollandse pot eet ;)
09/04/2013 22:25
Ik ben het volkomen met je eens. De patat bij de BK is altijd koud en zact. Ze zijn niet aardig en dragen niet eens haarnetjes! Bij de MC hebben ze alles keurig op een rijtje en ik kom er wel 30 keer per jaar van een menuutje tot een mcflurry. De BK heeft ook niet veel klanten omdat ze geen mooi interieur hebben. Ik geniet bij elke hap die ik neem in de zogenaamde kunstfrietjes van de MC. De burgers zijn overheerlijk. De BK heeft overigens vieze burgers en milkshakes, ik vind er vaak haren in terug of de milkshake is warm of het is de verkeerde smaak!
Ik hoop dat je me misschien nog kan mailen op mij email voor wat meer informatie. [email protected]
Trouwens, mijn zus werkte ook bij de MC ^^.
03/07/2012 11:20
Ik sta hier heel dubbel in, na zelf 20 jaar in de horeca als ondernemer actief geweest te zijn. Zeker de fastfood tak, heb een cafetaria gehad. Ten eerste, de friet van de Mac is werkelijk ranzige troep. Het is dun, smaakloos en bijna altijd al koud voordat je zit. De friet van de BK is daarinteger dikker en dus langer warm, maar de smaak is ook beter wat waarschijnlijk zal komen door het gebruikte frituurvet. De standaard burgers vind ik bij de BK erg goed, maar de specials iets minder, terwijl de tasty bacon van de Mac weer wel erg lekker is. Dus liever BK dan Mac, maar het is geen straf om er te moeten happen. Hoewel me het 4 x in een jaar overkomt dat ik in een freetschuur als deze eet ;)
03/07/2012 11:18
@ Saltus: hahaha, is het zo erg? Hou je niet van fastfood?
@Agnes 1966: mij niet gezien, brrrrr...
@berto-vd-bij: oh, dan heb ik je artikel helaas gemist (stom internet ook)! Inderdaad, fastfood met mate!
@chrisrik: dank je wel
03/07/2012 11:18
dat heb je heel goed vergeleken en een mooi artikel ervan gemaakt! Duim hoor!