Recept voor chinese pikante krokante kipfilet

Door Kruimel gepubliceerd op Saturday 11 January 15:52

De Chinese afhaal is altijd zo hetzelfde! Heb je even de tijd en zin om zelf te kokkerellen dan heb ik hier een lekker en makkelijk recept om zelf te maken. Lekker als bijgerecht of als borrelhapje.

Ingrediënten

  • 1 dubbele kipfilet
  • 1/2 eetlepel pale medium dry sherry
  • 1/2/ eetlepel sojasaus (geen ketjap!)
  • 4 dl olie
  • 1 eetlepel mosterd
  • 1 theelepel suiker
  • 1 ei
  • bloem of kornflakes
  • zout en peper
  • 1 eetlepel pindakaas

 

Bereiden

Maak een marinade van de pindakaas, mosterd, suiker, sherry, sojasaus en een snufje zout en peper. Snijdt de kip in stukjes en laat ze ongeveer een half uurtje tot 3 kwartier marineren. Klop het ei los en roer dit door het kipmengsel . Haal de kip uit de marinade en haal de stukjes door de bloem. Verhit op hoog vuur 4 dl olie in de wok en frituur de kip in kleine porties tot de stukjes bruin zijn. Haal de stukjes met de schuimspaan uit de olie en laat ze uitlekken. Frituur ze daarna nogmaals maar dan ongeveer een minuutje om ze knapperig te laten worden. Laat ze uitlekken en dep ze af met keukenpapier.

Een kind kan de was doen.

Smakelijk eten!

 

Voor tips over de chinese keuken en nog meer lekker recepten :

http://www.xead.nl/de-basis-van-de-chinese-keuken

http://www.xead.nl/chinese-recepten-zoet-zuur-varkensvlees

http://www.xead.nl/chinees-recept-kip-in-sojasaus

 

 

 

Stap over naar Oxxio

Help deze website en onze schrijvers, stap over naar Oxxio als energieleverancier.

Reacties (5) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Hmm ziet er heerlijk uit, ik hou wel van lekker pikant!
Lekker wat chinezen....heerlijk! D
heerlijk recept net als de andere DUIM van je Fan
Ziet er smakelijk uit toch eens gaan proberen.

Pork is gek op kip en hij geeft de DUIM.
FAN is hij al.

DRIMPELS.
Nou moe, 5x proberen om duim te geven, hopelijk is het nu wel gelukt. Een lekker recept.