Eigen wijze gebakken gerookte makreel

Door Kruimel gepubliceerd op Saturday 11 January 15:58

Een gerookte makreel vind ik meestal een beetje saai. Dus ook hier heb ik een eigen swing aan gegeven. Waarschuwing: het is niet raadzaam na het eten van dit recept nog op stap te gaan!!

Ingrediënten

  • 1 gerookte makreel
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 flinke theelepel paprikapoeder
  • 1,5 theelepel hindoestaanse massala
  • 1 theelepel surinaamse sambal
  • zonnebloem olie

 

 

Bereiden

Ontvel de makreel en haal alle graat er uit. Verhit in een wok de olie en fruit de ui en knoflook aan. Voeg daarna de paprikapoeder en de hindoestaanse massale toe. Breek de makreel in stukjes en voeg dit toe aan de ui en knoflook. Voeg ongeveer 1 flinke theelepel surinaamse sambal toe en roerbak het geheel totdat de makreel goed warm is.

Dit gerecht eet ik vaak zonder iets er bij. Zeker als ik geen zin heb om te koken. Maar met rijst of brood smaakt dit ook prima.

Waarschuwing: eet dit niet wanneer je van plan bent nog op stap te gaan!

 

 

 

Reacties (6) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Gezond en lekker pikant....laat maar komen...Dikke duim!
Heerlijk.
Ik zou het juist wel eten als ik ga stappen, dan blijven de griezels uit mijn buurt. ;)
Eet veel vis, maar heb het nog nooit zo gegeten, lijkt me lekker!
Lekker:gezonde vette vis. Lekker recept!
Lekker, we gaan nu lekker stappen hier! D
Hahaha, ze blijven dan maar uit mijn buurt, want dit lijkt me onweerstaanbaar lekker!