Een lekkere kerstboomkoek bakken en daarna versieren

Door Pooky gepubliceerd op Wednesday 27 November 12:48

Een erg leuke tip om alvast een beetje in de kerststemming  te komen. Bak een koek in de vorm van een kerstboom en ga deze daarna versieren. ook leuk om samen met de kinderen te gaan maken

Een kerstboom koek

Wat heb je nodig om de koek te maken

225 gram zachte boter

100 gram suiker

2 zakjes vanillesuiker

2 eierdooiers

280 gram bloem

een halve theelepel zout

Nog een beetje extra bloem voor het bestuiven van je werkblad

bakpapier

Een sjabloon in de vorm van een kerstboom je kan zelf kiezen of je gaat voor een grote kerstboomkoek of dat je wat kleinere uit het koekdeeg snijdt.

Zo maak je de kerstboomkoek

Doe de boter met de suiker en de vanillesuiker in een kom mix het geheel tot een luchtige massa. ondertussen doe je er de eierdooiers de bloem en het zout bij en mix je het geheel tot een mooi egaal deeg.

Dek de kom af met wat plastic folie en laat het deeg 2-3 uur rusten in de koelkast

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Bestuif je werkblad met wat bloem en rol het deeg uittot een grote lap

Leg een velletje bakpapier op de bakplaat

Leg het sjabloon in de  vorm van een kerstboom op het deeg en snijd met een scherp mesje de vorm uit

Je kan kiezen voor een grote kerstboomkoek maar je kunt ook kliene kerstboomvormpjes uitsnijden.

Leg de uit het deeg gesneden kerstbomen op de bakplaat en schuif deze in de oven

Bak de kerstboomkoeken in 20 minuten gaar en bruin.

Laat ze na het bakken heel goed afkoelen

Het versieren van de kerstboomkoeken

als de koeken goed zijn afgekoeld kun je deze gaan versieren

Wat heb je ervoor nodig

maak wat suikerglazuur van poedersuiker en water hier kan je de snoepjes een beetje mee vastplakken op de koek

Zilveren balletje die ze ook als taartversiering gebruiken 

snoepjes

groene hagelslag

en verder kan je gewoon zelf kiezen wat je er allemaal op wil doen

Zo versier je de kerstboom koek

Begin eerst met wat van de suikerglazuur op de koek te smeren.

Strooi hier overheen wat groene hagelslag en versier de koek verder met zilveren balletjes en gekleurde snoepjes. eventueel nog een klein beetje suikergalzuur er op zo dat de cersering goe dblijft zitten.

Dit is ook erg leuk om met de kinderen te gaan doen.Zorg dat de koeken al helemaal kant en klaar gebakken zijn dan kunnen ze gelijk beginnen met het versieren van de koek.

 

 

 

 

 

 

 

Reacties (1) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Dit lijkt me inderdaad iets om te doen met de kleinkinderen!
dank om dit te delen