Lekkere bananen- honingmuffins

Door Pooky gepubliceerd op Wednesday 08 January 11:00

Het is weer tijd om lekker zelf te gaan bakken.Deze bananen honing muffins zijn erg leuk en lekker om een keer zelf te gaan maken.

Bananen-Honing muffins 12 stuks

wat heb je ervoor nodig

2 bananen

2 eieren

50 gram roomboter

1,5 dl vloiebare honing

1.5 dl melk

300 gram zelfrijzend bakmeel

2 theelepels bakpoeder

1 theellepel kardemom

6 fijngehakte walnoten

papieren cakevormpjes of een speciale muffinvorm

Zo maak je deze heerlijke muffins

Verwarm eerst de oven voor op 200 graden

Pak een kom en pureer de bananen.

Daarna pak je een  andere mengkom of schaal en hierin klop je de eieren los.

Laat de roomboter smelten en roer de boter bij de gepureerde banaan doe er  nu ook de honing bij

Voeg hierna het losgeklopte ei en de melk er aan toe.

Pak een andere schaal of kom en zeef hierin het bakmeel met het bakpoeder en de kardemom.meng het banaanmengsel met een vork snel door het bakmeel en verdeel daarna het beslag  in de vormpjes.

Strooi er de stukjes walnoot overheen.

Bak de muffins in het midden van de oven in ongeveer 25 minuten gaar.

Laat ze daaran even afkoelen in de vormpjes.Haal ze daarna uit de vrompjes  en laat ze op een rooster verder afkoelen. 

En daarna heerlijk opeten bij een lekker kopje koffie of thee

 

 

Reacties (2) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Ziet er heerlijk uit maar ik ben geen fan van honing.
Misschien kan ik dat door iets vervangen?
Heerlijk recept