Recept ovenschotel met spruitjes

Door Koen V gepubliceerd op Monday 25 November 13:43

Wat is er lekkerder tijdens de wintermaanden dan een ovenschotel? Met dit recept maakt u een heerlijke ovenschotel met spruitjes.

 

Benodigdheden:

450 gram schoongemaakte spruitjes

600 gram kruimige aardappels

1 ui, gesnipperd

100 gram geraspte kaas

klontje boter

peper en zout

 

Bereiding:

Kook de spruitjes en de aardappelen gedurende een kwartier in één pan gaar. Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.

Tijdens het koken van de aardappelen en de spruitjes verwarmt u in een pan met dikke bodem een klontje boter en fruit u de gesnipperde uitjes zacht tot ze glazig zien. Nadat u de aardappelen en spruitjes heeft afgegoten roert u de ui en de helft van de geraspte kaas door het gerecht. Stamp het gerecht en breng het op smaak met peper en zout.

Doe het gerecht vervolgens in een beboterde ovenschaal en strooi er de rest van de geraspte kaas over. Zet uw ovenschotel met spruitjes in de voorverwarmde oven tot de kaas gesmolten is en licht bruin kleurt.

Eet smakelijk!

Reacties (0) 

Reageren is uitgeschakeld.