Recept Filet Americain

Door Koen V gepubliceerd op Thursday 14 November 15:24

We zijn gewend geraakt aan de standaardsmaak van de Filet Americain die we bij de slager of de grootgrutter kopen. Filet Americain is echter ook vrij eenvoudig zelf te bereiden, hieronder treft u het recept aan. U dient zich uiteraard te realiseren dat u werkt met rauw vlees, bewaar uw zelfgemaakte Filet Americain daarom niet meer dan één dag in de koelkast.

 

Benodigdheden:

2 ons tartaar, gehakte biefstuk of rundergehakt

1 eetlepel kappertjes

1 sjalotje, fijngehakt

1 eetlepel mayonaise

1 eetlepel tomatenketchup

1 theelepel (milde) mosterd

1 theelepel citroensap

1 (zoetzuur) augurkje, fijngesneden

peper en zout

paar druppels Worcestershiresauce

paar druppels Tabasco

 

Bereiding:

Meng alle ingrediënten in een kom. Bewaar uw zelfgemaakte Filet Americain vervolgens afgedekt in de koelkast.

Eet smakelijk!

Reacties (0) 

Reageren is uitgeschakeld.