Recept kaassoep

Door Koen V gepubliceerd op Tuesday 12 November 08:51

Voor degene die liefhebber is van soep én kaas is deze soep misschien een aanrader. Met dit recept maakt u snel een heerlijke kaassoep.

 

Benodigdheden:

5 deciliter vleesbouillon

50 gram geraspte jonge kaas

½ rode paprika, in kleine stukjes gesneden

20 gram bloem

20 gram boter

Peper en zout

 

Bereiding:

Smelt de boter in een pan met dikke bodem en roer de bloem er door. Hierna schenkt u de bouillon beetje na beetje in de pan terwijl u goed door blijft roeren. Nadat u de soep aan de kook heeft gebracht voegt u de geraspte kaas en de kleingesneden paprika toe. Blijf goed roeren totdat de kaas is gesmolten. Breng tot slot de kaassoep eventueel op smaak met peper en zout.

Eet smakelijk!

Reacties (0) 

Reageren is uitgeschakeld.