Pepernoten . Hoe bak ik pepernoten Recept .Zelf maken

Door Pipeloen gepubliceerd op Monday 23 September 14:56

eenvoudig simpel pepernoten  kruidnoten bakken  en choco noten 

 

Het wordt al weer bijna pepernoten tijd ! ( eigenlijk kruidnoten )

Het verschil tussen een kruidnoot en een pepernoot is heel eenvoudig 

De  echte pepernoot is eigenlijk  zo'n  brok .....Soort taaitaai in hondenbrok vorm :) 

In de winkel liggen ze al , al is dat wel wat vroeg . 

het recept 

50 milliliter melk 

100 gram boter  of roomboter 

250 gram zelfrijzend bakmeel 

125 gram bruine basterd suiker

anderhalve eetlepel speculaas kruiden 

beetje zout 

 

Je begint met de boter  zacht te mixen .

De rest van de ingredienten erbij en mixen met kneedhaken of lekker met je handen 

Draai kleine balletjes van het deeg . Let op ! ze zetten nog uit dus grotere balletjes levert flinke pepernoten .. 

Druk de balletjes iets plat op de bakplaat  die eerst bekleed is met bakpapier .

Bak de balletjes ongeveer een kwartiertje in een voorverwarmde overn van cica 170 graden .

Grote  pepernoten langer, kleine pepernoten korter 

Ze zijn nog wat zacht als ze uit de oven komen . ! 

Wil je choco noten ? 

gebruik 

  • 1 zakje chocoglazuur of 75 g chocolade naar smaak     smelt dit volgens de gebruiksaanwijzing en dip je pepernoten hierin en laat ze stollen op een rooster 

 

* waar ik vaak pepernoten typ moet kruidnoten zijn ...Ben zo gewent aan het woord :) 

 

Van koopmans heb je tegenwoordig ook kant en klare mixen waar alleen nog water bij hoeft :) 

Reacties (2) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Bewaar het even voor Sinterklaas! Duim Taco
Bedankt voor dit recept het wordt weer pepernotentijd