Recept, droge tomaatjes, Parmezaanse cake

Door Lily gepubliceerd op Monday 21 January 00:19

                                      
Cakeje van droge tomaatjes en kaas (5/6 personen)


Tegen mijn eigen verwachting in vond ik dit een zeer smakelijke cake.

Je hebt nodig:

200 gram bloem
10 gram bloem en 15 gram boter voor de vorm
200 gram vers geraspte Parmezaanse kaas
150 gram zongedroogde tomaatjes
3 eieren
1 zakje bakpoeder
10cl melk
10CL olijf olie


Cakevorm
Kom
Oven

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 160°C
Vet de cakevorm in en bestuif deze hierna met wat bloem, nu zet je hem in de koelkast.

Zeef de bloem in een kom en strooi het bakpoeder er doorheen, voeg nu de eieren toe samen met de olijf olie en de melk.
Roer of mix dit tot een gelijkmatig mengsel. Nu gaat de geraspte parmezaan er doorheen, waarna als laatste de tomaatjes toegevoegd worden, doe dit met een beetje tederheid ;)
Giet het hele geheel in de uit de koelkast gehaalde cakevorm. Nu mag het voor +/- 50 minuten de oven in.
De cake is zowel warm als koud te nuttigen.

 

Reacties (4) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Dit wil ik zeker maken
opslaan dus
duim
Leuk recept!
Klinkt idd lekker
gaan we proberen :)
Klinkt goed!