x

Inloggen

Je bent nog niet ingelogd. Aanmelden of een nieuw account Registreren

Roze koeken

Door Kelly1997 gepubliceerd op Friday 28 September 12:08

roze koeken zijn heel lekker voor bij de thee, koffie en nog veel meer en ze zij niet duur en iedereen vind ze lekker

ingredienten
200 gr. roomboter
200 gr. suiker
4 eieren 
220 gr. bloem
160 gr. poedersuiker
1,5 el. bessensap

voorbereiden 

zorg dat alle ingredienten op kamertemperatuur zijn. klop met een mixer of een keukenmachiene de boter samen met de suiker circa 10 minuten. voeg dan al kloppend een voor een de eieren toe. voeg pas een volgende ei toe als het vorige volledig is opgenomen. men voorzichtig de bloem door het beslag.

 

bereiding

verwarm de oven voor op 160 graden. vet de bakvorm in met een beetje boter. zet de vormen op een bakplaat en vul ze voor driekwart met beslag. neem een stuk bak papier net zo groot als de bakvorm en leg dit er bovenop. leg hierop een andere (zware) bakpapier, zo dat de bovenkant van de koeken plat wordt als ze gaan rijzen.

bak de koeken in 25-30 minuten gaar. laat ze een beetje afkoelen. haal ze uit de vorm en laat veder afkoelen. zeef voor het glazuur de poedersuiker en roer het bessensap erdoor. bestrijk hiermee de bovenkant van de afkgekoelde koeken en laat het glazuur hard worden.

 

 

 

toetje

 

ingredienten voor 4 personen:
200 gram rabarber
150 gram witte baterdsuiker
klontje boter
prosecco of cava
poedersuiker
300 gram aardbeien
4 amandelkrullen of andere koekjes voor garnering
 

Reacties (1) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
U bent niet ingelogd. Wilt u nu inloggen of een account aanmaken?
mmmmmmmmmmmm lekker toef slagroom erop is ook lekker met verse aardbeien