Varkenshaasjes in champignonroomsaus

Door Erwinpsv gepubliceerd op Friday 28 September 12:14

varkenshaasjes in champignonroomsaus is een snel en gemakkelijk te bereiden recept met als ingredienten varkenshaasjes, champignons, kippenbouillon en kookroom

Varkenshaasjes in champignonroomsaus

 

Ingredienten om varkenshaasjes in champignonroomsaus te bereiden

  • 0,2 liter kookroom
  • 1 kippenbouillontablet           
  • 150 milliliter water
  • 2 varkenshaasjes
  • 2 theelepels currypoeder
  • Zout,peper( toe te voegen naar smaak)
  • 2 eetlepels citroensap
  • 50 gram boter

 


Het bereiden van de varkenshaasjes

  • Verhit de helft van de boter in een braadpan en bak de varkenshaasjes rondom bruin. Bestrooi de varkenshaasjes dan naar smaak met zout en peper.
  • Laat de varkenshaasjes in 20 minuten op laag vuur gaar worden.

 

Het bereiden van de champignonroomsaus

  • Maak intussen de ui en de champignons schoon,snijd de ui in kleine blokjes en de champignons in plakjes.

  • Haal de varkenshaasjes uit de pan, leg ze op een diep bord en dek ze af met plasticfolie.

  • Verhit de resterende helft van de boter in de braadpan. Bak de ui en de champignons 5-10 minuten,voeg de room,het bouillontablet en het water toe en laat de roomsaus even koken.

  • Breng de champignonroomsaus op smaak met de curry, het citroensap en wat zout en peper

     

     

Het afwerken van de varkenshaasjes in champignonroomsaus

  • Leg de varkenshaasjes in de champignonroomsaus en laat ze 5 minuten op laag vuur doorwarmen
  • snijd de varkenshaasjes in plakjes

Reacties (3) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Deze vanmiddag gegeten was goed te eten !
heerlijk! duim fan erbij
Goed artikel heerlijk recept !