Lekkere poffertjes met Friese nagelkaas

Door Pooky gepubliceerd op Friday 28 September 12:14

Poffertjes altijd een feest als je die maakt of gaat eten,dit is een recept voor poffertjes met Friese nagelkaas ,eens wat anders als de gebruikelijke poffertjes met poedersuiker.

Ingrediënten

Poffertjes met Friese nagelkaas

Wat heb je ervoor nodig

250 gram Friese nagelkaas ontkorst en geraspt

een snufjhe zout

350 gram zelfrijzend bakmeel

450 ml melk

3 eieren

50 ml brandewijn

wat boter om in te vetten

en een poffertjes pan

 

 

Bereiden

Zo maak je deze poffertjes

Weeg 175 gram van de kaas en zet de rest ( 75 gram) even apart.

Meng het zout door het zelfrijzend bakmeel in een beslagkom en roer de melk er in kleine beetjes door.

Klop de eieren er een voor een door

Voeg 175 gram geraspte kaas en brandewijn er aan toe.

Verwarm de poffertjespan en vet de holtes in met wat boter

Giet wat beslag in de holtes,laat op middelhoog vuur bruin worden en keer met een vork

Ga door tot al je beslag op is ,ondertussen hou je de poffertjes warm op een bord dat je op een pan met heet water plaatst,dek het bord af met een deksel of wat aluminiumfolie.

Garneren

Leg de poffertjes op een bord ,bestrooi ze met de rest van de kaas,en leg er een klontje boter bij.

eet smakelijk

Reacties (1) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Lekker hartige poffertjes. Dank voor de tips