x

Inloggen

Je bent nog niet ingelogd. Aanmelden of een nieuw account Registreren

Let's barbecue! Een overheerlijke vlinderpasta!

Door Angeloftrust gepubliceerd op Friday 28 September 12:14

Let's barbecue!! Gerecht : een overheerlijke vlinderpasta met voorgebakken worst en botersla!!

Let's barbecue!!   Een overheerlijke vlinderpasta!!

( Het gaat hier over een bij of hoofdgerecht voor de barbecue voor 4 personen en een bereidingstijd van 20 minuten )

 

Ingredienten:

- 1 krop botersla.

- 300 g farfalle ( vlinderpasta ).

- 3 eetlepels olijfolie.

- 350 g runderbraadworst.

- 1 paprika, in kleine blokjes 

- 100 g Griekse olijvenmix, grof gehakt.

- 1-2 theelepel pikant paprikapoeder.

- 6 trostomaten , in dunne plakjes .

Bereiding: 

1: Verwijder  de minder mooie buitenste bladeren van de krop sla. Snijd de krop doormidden en vervolgens in 2 cm  brede repen. Was ze in ruim koud water en droog ze in de sla centrifuge.

2: Kook in een grote pan de vlinderpasta in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking.

3: Verhit intussen de olie in een braadpan. Knip de braadworsten open en haal het gehakt eruit. leg het gehakt in de pan ,verdeel het met een grote lepel in stukjes , en bak ze al omscheppend op hoog vuur goudbruin. Voeg de paprika toe en bak nog 5 minuten op middelhoog vuur.

4: Schep als de paprika gaar is de olijven , het paprikapoeder , en de vlinderpasta erdoor. Schep als laatste de sla door de hete pasta , de blaadjes zullen slinken.Proef en breng op smaak met zout en peper.

5: Spreidt de plakjes tomaat uit in 4 diepe borden , schep de pasta erop en serveer direct. 

Let's barbecue!!

Reacties (3) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Ik maak het zonder BBQ maar het lijkt me heerlijk! Duim Taco
Ik zie er geen barbecue aan te pas komen jammer genoeg. Het recept is verder prima en lekker makkelijk op zonnige dagen
Het is altijd handig om 1 gerecht met barbecueen op tafel te hebben staan dat niet van de barbecue komt ....dan ben je voorbereidt op eventuele kieskeurige mensen aan tafel....situatie kan zich altijd voor doen dat hetgeen je op de barbecue gooit niemand lust of zin in heeft....dan heb je een alternatief ...ook al is dat maar voor 1 persoon.....denk de worst weg en je hebt voor de vegetarische liefhebber ook iets tijdens de barbecue.