Supersnelle, heerlijke groentesoep

Door Mc-suffie gepubliceerd op Friday 28 September 12:14

Als ik het kan, kan iedereen het. Studenten kunnen dus, binnen no time, zelfgemaakte soep serveren.

Heerlijke groentesoep. Snel en gemakkelijk.



Ik houd van een beetje makkelijk en snel dus verwacht van mij geen ingenieuze recepten.
Onder het motto: als ik het kan, kan iedereen het vindt je  hieronder het snelle en vooral eenvoudige recept voor groentesoep.

 

 

Benodigdheden:

 

1. Pakje (inhoud 2 pakjes) mix soep van Maggi groentesoep
2. Knorr soeppakket
3. Runderpoulet gesneden  (hoeveelheid naar eigen smaak)
4. Gesneden soepgroenten (grof of fijn naar keuze)

 


Werkwijze:

Breng een pan water aan de kook. Niet te krap kijken naar het aantal liters. Middelgrote pan halfvol.
Knip het soepvlees in nog kleinere stukjes. Dit bevordert de garing dus is de soep sneller klaar en hoeft niet eindeloos te trekken.
Als het water kookt, soepvlees toevoegen. (indien er een schuimlaag op het water komt, deze met de schuimspaan verwijderen)
Een minuut of tien laten sudderen
Uit het Soeppakket het zakje bouillon en  gedroogde kruiden toevoegen.
Vervolgens de soepgroenten erbij en gaar laten worden.
Het zakje vermicelli toevoegen en gaar laten worden
Als laatste een pakje mixsoep van Maggi toevoegen.

 

 

Even proeven

en indien je de soep flauw vindt kun je kiezen voor toevoegen van zout of Maggi maar ikzelf kies er dan voor om ook het tweede  pakje mixsoep er bij te doen.
Indien je de soep te zoutig vindt kun je natuurlijk altijd weer water bijvoegen. Hoe eenvoudig!


Indien je van heldere soep houdt, is de soep nu klaar. Ben je, net als ik, meer voorstander van een beetje binding, laat de groenten en vermicelli dan nog langer doorkoken.

 

Wij gaan met dit receptje natuurlijk niet de hoofdprijs van chef Jaspers of zijn collega Kranenborg wegslepen maar dat hoeft ook helemaal niet.


Deze soep zit barstensvol E-nummers, en die staan voor wat mij betreft van                               Errug makkuluk.

 

Serveren met een opgepiept broodje, afbakbrood, stokbrood of wat je maar in huis hebt en…

 

Eet smakelijk


Nog even dit. Ongetwijfeld zijn er mensen die de gehaktballetjes missen in deze groentesoep.

 

Ik vind gehakt kruiden, kneden en vervolgens tot balletjes draaien een klusje waarvan je rommel en vieze handen  krijgt. Daarbij is het behoorlijk tijdrovend dus, refererend aan de kernwoorden, snel en gemakkelijk passen deze ballen alleen in de soep als ze uit een potje komen en die vind ik persoonlijk niet te hachelen en dan klopt het kernwoord heerlijk weer niet. U snapt mijn dilemma hopelijk.

Dus............. SOEP, SOEP, SOEP,  zonder Ballen. Ballen , Ballen.


 

Reacties (10) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Heb toch gezegd in augustus is hij jarig !
@Mippel, kwam ik al niet een keertje bij je eten? Maar eh ff zonder dollen, dat Peter niet zo'n liefhebber is van die soep... ehhh... probeer die van mij is hahaha
Mijn (haha) Peter is niet zo´n soepliefhebber. Maak ik soep is het jawel hoor altijd getrokken van een stukje soepenvlees, verse groenten en eventueel zelfgemaakte balletjes (brokjes). Balletjes draaien vind ik te zeer een geknoei, gewoon brokjes gehakt. MMMMMM Gaat net zo snel als een pakje soep, echt probeer het maar.
Liever soep zonder ballen dan soep met die rubberballen. En makkelijk is het zeker!
@P1eter, een pieter kan de was doen
@Pipeloen je kunt tussendoor het toilet ontstoppen hihi
@Weltevree, haha Die smaak en kleurstoffen die compenseren we wel weer als we uit eten gaan. Eetze lekker lasagne.
@Terra, wel zo gemakkelijk en minder vet.
@Taco dank je.
ach ja dan maar een soepje zonder ballen ;) duim en fan erbij