Let's barbecue! Garnalenspiesjes met kiwi salsa.

Door Angeloftrust gepubliceerd op Friday 28 September 12:14

Let's barbecue!! gerecht: Garnalenspiesjes met een heerlijk kiwi salsa erbij.

Let's barbecue!!   Garnalenspiesjes met kiwi salsa.

( Het gaat hier over een voor / hoofdgerecht voor de barbecue voor 4 personen met een bereidingstijd van 15 min ( + 1 uur wachten )

 

Ingredienten:

- 2 vrij stevige kiwi's , geschild.

- 1 eetlepel fijngehakte koriander of peterselie.

- 1 eetlepel olijfolie.

- 1 eetlepel limoensap. 

- chilimix (molentje)

- 8-12 garnalenspiesjes.

- ( 4 partjes limoen )

Bereiding:

1: Snijd de kiwi''s in plakken en vervolgens in heel kleine blokjes .Meng in een kommetje de blokjes kiwi met de koriander of peterselie ,olijfolie en naar smaak limoensap, zout en chillimix. Laat de smaken op kamertemperatuur 1 uur intrekken.

2: Steek de barbecue aan en leg eventueel een rooster met kleinere openingen op het barbecuerooster. Laat dit rooster ook goed warm worden. 

3: Leg de garnalenspiesjes op het rooster en grill ze aan 1 kant 3 minuten. Ze laten vanzelf los van het rooster. Keer ze en grill de andere kant 2 minuten . Leg de spiesjes op een schaal en serveer ze met de salsa en eventueel extra partjes limoen erbij

.EXTRA OVERHEERLIJKE TIP: OOK CASSAVECHIPS IS HIER HEEL LEKKER BIJ.....LET'S BARBECUE!!

Reacties (3) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
het is dat ik net mijn kiplollies achter de kiezen heb maar jouw gerecht komt zeker een dezer dagen op onze barbecue te liggen
Heerlijk gerecht heb net Paella gegeten met garnalen en scampi's Duim taco
Deze ziet er ook heel lekker uit hoor! Duim