Lekkere kruidige inktvis ringetjes uit Brazilië

Door JuliusD99 gepubliceerd op Friday 28 September 12:14

Lekker vis maar toch een snack voor bij het eten

Ingrediënten

  • 750 gram inktvis (raad pijlinktvis aan)
  • 125 milliliter limoensap
  • 60 gram bloem
  • 2 theelepel zout
  • 1/2 theelepel cayennepeper
  • 2 theelepel zoet paprikapoeder
  • olie om te bakken
  • gedroogde chilipeper en partjes limoen om te serveren

Bereiden

Snijd de inktvis in ringen. Leg de ringen in een schaal, giet het limoensap erover en laat het 30 minuten marineren.
Meng de bloem, het zout, de cayennepeper en het paprikapoeder in een kom.
Verhit voldoende olie in een wok of braadpan op een middel hoog tot hoog vuur. Laat de inktvis uitlekken en rol hem door het bloemmengsel. Bak hem in porties gedurende 1-2 minuten of tot  hij goudbruin en knapperig is.
Serveer met de gedroogde chilipepers en de partjes limoen.

 

Reacties (2) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Pork houd van vis, DRIMPELS alleen van zoute haring.

Pork geeft de DUIM.

FAN is hij al.

DRIMPELS zijn als dromen in het water.
hou wel van inktvisringetjes,
dank je wel.
duim en fan erbij