Recept voor chocolade whoopies maken

Door Liraatje gepubliceerd op Friday 28 September 12:13

Whoopies een stijlvol sandwich gebakje bestaande uit twee ronde en bolle koekjes met een laagje crème ertussen. Een soort van mix tussen de macaron en cupcake, maar dan dubbel lekker. In dit artikel meer over whoopies en een recept en stappenplan voor chocolade whoopies maken.

Whoopies

Heerlijk lekker taarten bakken en cupcakes in vrolijke kleuren maken, als traktatie of gewoon bij de koffie. Nu ontdekte ik iets heel leuks en bijzonder stijlvol: Whoopies. Een whoopie is een soort van sandwich gebakje, bestaande uit twee ronde bolle koekjes, die met elkaar verbonden zijn door een laagje crème. De koekjes kun je vergelijken met de macaron, maar dan veel zachter. Een cupcake lijkt er ook wel wat op, maar dan is de whoopie steviger van textuur. Whoopies kun je in allerlei kleuren, smaken en vormen maken en het recept is heel wat eenvoudiger. Ze zijn heerlijk en heel eenvoudig te maken.

Herkomst whoopies een mysterie

Whoopies worden al honderden jaren gemaakt. Over de herkomst van de whoopies verschillen de meningen. De een zegt dat ze ontstaan zijn in Engeland, de ander zegt dat Amish-vrouwen de whoopies bedachten. Zij maakten whoopies voor de mannen die op het land gingen werken. De mannen zouden de whoopie tijdens de kleine pauze opeten. Kinderen die hen dit zagen eten riepen altijd blij “Whooopie!” Weer anderen zeggen dat whoopies afkomstig zijn uit Maine. Ik begrijp het wel een ieder wil wel claimen dat dit heerlijke stijlvolle gebakje uit zijn of haar keuken komt. Tja, maak ze gewoon zelf en je kunt eerlijk zeggen dat ze uit jouw eigen keuken komt.


Zelf whoopies maken?

Het is heel makkelijk om whoopies te maken. In drie stappen ben je klaar: 1. Whoopies bakken, 2. Vulling maken en 3. de whoopies sandwichen en versieren. Klaar is Kees, een kind kan de was doen. Whoopies kun je elke vorm, smaak en elk uiterlijk geven die je wilt. Varieer in de beslagsoort, de vulling/ crème, de fondant en de versiersels op de whoopies. Wees zo creatief als je wilt, voor elke gelegenheid is er wel een ontwerp voor whoopies te bedenken. De kunst en magie zit hem met name in de variatie en creativiteit die je voor iedere stap gebruikt. Hieronder een recept voor het maken van chocolade créme whoopies.


Een chocoladewhoopies recept

Stap 1: De chocoladewhoopies maken

Je kunt elk soort beslag gebruike voor de whoopies. Hier een recept voor een chocoladewhoopies.

Ingrediënten
125 gram boter
250 gram suiker
500 gram bloem
250 ml melk1 ei
1 theelepel vanille suiker
125 gram cacao
halve theelepel bakpoeder
snufje zout 


%0

Reacties (15) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Gisteren gemaakt, nogmaals dank voor het leuke idee :)
Heerlijk recept voor dessert! Duim taco
Dat ziet er gewoon heerlijk uit. Leuk recept. MMMM.... Duimpje !
hmm lekker ze zien er een beetje uit als van die macaroon koekjes maar dan net een twist anders
lekker!
Ah, zijn dat whoopies?
Ze klinken al zo vrolijk, smaken vast heel goed.
Ga ik een keertje proberen.
Aww, zo leuk en lekker!