Een leuk idee om met vaderdag voor je vader te maken een bierburger

Door Pooky gepubliceerd op Friday 28 September 12:13

Met vader dag wil je vader verassen met een leuk cadeautje ,maar het is ook leuk om iets lekkers voor hem te maken en wat lusten de meeste mannen wel juist een biertje en een hamburger gaat er ook altijd wel in bij de mannen,daarom hier een recept voor een heerlijke bierburger.

Ingrediënten

Bierburger voor 4 burgers

1 flesje  donker bier

1 eetlepel gedroogde peterselie

1 teentje knoflook

1 eetlepel honing

2 theelepels grove mosterd

 1 grote ui in ringen

450 gram half om half gehakt

2 teentjes knoflook fijngehakt

2 eetepels ketjap manis

1-2 eieren

zout

versgemalen peper

4 eetlepels paneermeel

4 ronde afbakbroodjes

250 ml kruidenbouillon

1 kopje bloem

frituurolie

4 plakjes ontbijtspek

en een paar blaadjes sla

 

Bereiden

voorbereiden

Steek de barbeque aan en vrewarm de oven voor op 200 graden.

Meng het bier de peterselie, een teentje knoflook de honing de mosterd en de uiringen door elkaar in een grote mengkom.

Meng het gehakt ,de twee teentjes knoflook,ketjap manis de eieren zout, versgemalen peper, en het paneermeel ook door elkaar in een andere mengkom.,en maak hier vier dikke hamburgers van.

Zo maak je deze heerlijke bierburgers

Bak de broodjes af in de oven.

Haal de uiringen uit mengkom een  (waar je het bier heb in gedaan). dep de uiringen droog.

Zeef de rest uit de mengkom ,we noemen dit de marinade  boven een pannetje en kook deze met de kruidenbouillon in ongeveer 20 minuten tot een stroperige biersaus.

Meng de bloem met wat peper en zout.

Haal de uiringen door de bloem zodat er een dun laagje op zit .

Frituur de uiringen in een frituurpan of in een steelpannetje met hete olie,wees voorzichtig met de hete olie.

Bak de hamburgers op de barbeque gaar.

Gril de speklapjes evem op de barbeque.

Leg de sla en het spek op  het broodje

Leg de burger erop doe daarop de uiringen en  doe er tot slot een beetje biersaus op .

Klaar is deze speciale vaderdag burger

Voor de vaders die het leuk vinden om te barbequen ,ze kunnen je mooi helpen met dit recept de vaders  kunnen dan de burgers bakken en het spek grillen.

Leuk om voor je eigen vader en je schoonvader te maken,

 

Reacties (4) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Zeg Nyn, ik hoop dat je dit artikel ook leest.
Haha leuk hoor, duim erbij.
lijkt me heerlijk
Super leuk! duim..