Zelf ananasbeignets maken

Door Jcj77 gepubliceerd op Friday 28 September 12:13

Hier een recept voor ananasbeignets, lijkt erg op de appelbeignets, maar dan met ananas. Erg makkelijk en erg lekker! Binnen 10 minuten klaar!

Benodigdheden

Voor 2 Personen:

  • een halve ananas of een blikje ananasschijven (verse ananas is uiteraard wel het lekkerst)
  • melk
  • 1 ei
  • 150 gram zelfrijzend bakmeel
  • peper en zout
  • poedersuiker
  • frituurpan

Bereiden

Verwarm de frituurpan voor op 180 graden. Maak een beslagje van de melk, het ei en het zelfrijzend bakmeel zodat je een glad deeg krijgt. Breng dit op smaak met wat peper en zout. Snij de halve ananas in schijven (0.5 cm dik) en verwijder de schil en het harde middenstuk. Wentel ze in het deeg en frituur ze totdat ze goudgeel zien. Niet teveel in 1 keer frituren, dan gaan ze aan elkaar zitten (maximal 6 per keer). Bestrooi ze met wat poedersuiker voor het serveren...warm zijn ze het lekkerst!

Uiteraard is het recept voor appelbeignets bijna identiek, simpelweg de ananas even vervangen door appel.
Binnen 10 minuten heeft dit heerlijke tussendoortje of bijgerecht gemaakt!

Reacties (2) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Denk dat ik ze op vakantie voorgeschoteld heb gekregen, smaakte er in ieder geval naar! Zijn naar mijn mening zeer lekker!
leuk idee