Luie wijven kost

Door JHeininga gepubliceerd op Friday 28 September 12:13

Luie wijven kost oftewijl roerom werd vroeger gegeten als er even snel iets op tafel moest komen.

Ingrediënten

  • 350 gram boekweitemeel
  • 1 mespuntje zout
  • boter
  • 1 liter melk of water
  • bruine suiker

Bereiden

Doe de boekweitemeel in een pan en voeg het zout toe. giet er al roerend beetje bij beetje de melk of het water of half om half bij.

brang dit alles al roerend aan de kook en laat het vervolgens p[ laag vuur tien minuten doorkoken.

dien de luie wijven kost oftewijl roerom warm op met een klontje boter en bruine suiker.

op zijn drents wordt luie wijven kost loie wiew'n kost genoemd.

Luie wijven kost kan als pap worden gegeten in de ochtend, middag of avond. een energierijk gerecht waar de nodige calorietjes wel in zitten.

 

persoonlijk geef ik de voorkeus aan bambix of brinta.

Reacties (3) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Tja, dit kennen we in Overijssel ook wel!
ik ken het wel. vind het persoonlijk wat muffig smaken..
ken het niet, maar bewaar het recept.
bedankt duim erbij