Krentjebrij / Watergruwel

Door JHeininga gepubliceerd op Friday 28 September 12:13

Krentjebrij, de drents/groningse benaming van Watergruwel. Door velen gevreesd, door anderen geliefd.

Ingrediënten

  • 150 gram vluggort
  • 2 liter water
  • 1 nflesje rode bessensap
  • een flinke scheut rode zoete wijn
  • 2 kaneelstokjes
  • 200 gram krenten en rozijnen (voorgeweekt)
  • 200 gram suiker
  • mespuntje kruidnagel

Bereiden

Doe alles bij elkaar in, in een grote pan. Breng het mengel aan de kook en laat nhet vervoglens doorkoken totdat de gort gaar is. Dit duurt zeker wel een uur.

Lekker met yoghurt of over de gele vla. 

Geen zin in koken? er zijn ook kant en klare pakken te koop met het ouderwetse grutje...

 

Reacties (2) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
We hadden tijdens de kampanje nog net genoeg geld om een pak Bessola te kopen, en dat is beter dan droog brood.

Pork geeft de DUIM.

DRIMPELS.
Ik gruwel hiervan... brr.... mijn vader vond het heerlijk. Was ook een echte Grunniger...