Een heerlijk Ek recept: Oranje taart bakken

Door Liraatje gepubliceerd op Friday 28 September 12:13

Het EK in Polen & Oekraïne gaat van start op 8 juni 2012 en eindigt met de finale op 1 juli in Kiev, Oekraïne. Nederland mag ook vrijwel direct aan de slag. Om Oranje te kunnen aanmoedigen, moeten we ons goed op vorbereiden. Naast alle oranje artikelen, hapjes en drankjes is er natuurlijk ook gewoon koffietijd om de wedstrijd te analyseren......met oranje taart natuurlijk

Voetbal Ek 2012

Nederland mag ook vrijwel direct aan de slag. Om Oranje te kunnen aanmoedigen, moeten we ons goed op vorbereiden. Naast alle oranje artikelen, hapjes en drankjes is er natuurlijk ook gewoon koffietijd om de wedstrijd te analyseren......De aanvangstijden van de wedstrijden zijn 18.00 uur en 20.45 uur. Naast alle oranje artikelen en hapjes en drankjes is het heerlijk om even tot rust te komen met koffie en een speciale oranje taart. Om 20.00 uur is het gewoon koffietijd. Heerlijk om een wedstrijd af te sluiten of te beginnen met koffie en een speciale taart: Oranje taart. Hier het recept.

Oranje taart recept

Ingrediënten Oranje taart
280 gram bloem
125 gram koude boter
125 gram basterdsuiker
1 ei
3 eidooiers
1 1/2 theelepel zout
200 gram witte amandelen
1 literblik halve perziken
100 gram zachte boter
3 eetlepels abrikozenjam

Bereidingswijze Oranje taart

Zeef ongeveer 250 gram bloem en zout in een kom. Snijd de koude boter in stukjes en voeg deze toe. Vervogens voeg je twee eidooiers en 3 eetlepels water toe. Kneed het mengsel tot een tot een soepel deeg. Laat het deeg minimaal 30 minuten in de koelkast opstijven. De amandelen in een keukenmachine fijnmalen. De perziken alvast in een zeef laten uitlekken. De over voorverwarmen op 175C en een taartvorm van ongeveer 30 cm met boter in. Rol deeg uit tot een dunne lap van ongeveer 30 centimeter lang. Doe dit in de taartvorm. Klop de zachte boter in 5 minuten tot een romige massa. Voeg de basterdsuiker er voorzichtig aan toe en blijf kloppen. Vervolgens een eidooier en het ei, de gemalen amandelen en 30 gram bloem erdoorheen roeren. Verdeel dit mengsel over de taartbodem. Druk de perzikhelften met de bolle kant naar boven in de taart. Bak in het midden van de oven de taart ongeveer 40 minuten goudbruin. Verwarm de abrikozenjam in een pannetje en bestrijk hiermee de bovenkant van de taart. Laat de taart in de vorm afkoelen.

Serveertips

Serveer de Oranje taart met een toefje slagroom. Heerlijk om na de wedstrijd van 18.00 uur even na te analyseren of juist als voorbereiding op de wedstrijd van 20.45 uur. Een koffie en een goed gevulde maag is altijd goed als bodem voor een bierfestijd;-) Wie weet brengt het eten van oranje taart wel geluk voor de oranje spelers.

Liefs Liraatje

Meer EK en Oranje recepten:

Recept voor bitterballen zelf maken
http://www.xead.nl/bitterballen-eenvoudig-zelf-maken

Speciaal voor het EK 2012: Oranje cake pops maken
http://www.xead.nl/speciaal-voor-het-ek-oranje-cake-pops-maken

Favoriete EK drankje
http://www.xead.nl/ek-2012-bier-of-oranjebitter

Meer cake recepten en taarten recepten

Reacties (6) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Aan de foto te zien dacht ik eerst Volendammer kaas blijkt het een taart te zijn.
Onze partij zoekt nog sponsors dat mogen ook taarten zijn heerlijk.

Pork geeft de GGIR partij DUIM.

DRIMPELS.
dit is een geweldige taart ,ga ik zeker maken om te eten tijdens de voetbal duim
Het wordt een keukenboek, nog even en ik voel een publicatie aankomen....
je bent een echt bakkertje - nog een taart erbij!
Joepie, laat ons smullen! duim voor de taarten
Dank voor jullie reacties. Tja ook taartenbakken blijft een van mijn passies. Zoveel mogelijkheden om creatief aan de slag te gaan.
In het keukenboek! D