Chili con carne

Door Knuffeltje gepubliceerd op Friday 28 September 12:13

Type een korte omschrijving over uw artikel

Ingrediënten

  • 300gr gehakt
  • 300gr kip of varkensvlees
  • 4 dozen rode bonen
  • 1 groene en 1 rode paprika
  • 2 dozen gepelde tomaten
  • 1 bouillonblokje kip
  • een beetje bakboter
  • chilipoeder
  • 1 spaans pepertje
  • 2 dozen mais
  • lookpoeder,cayenepeper
  • komijnpoeder of zaadjes

Bereiden

Doe de boter in de pan en laat deze smelten,bak daar het gehakt in al roerend,zoals voor spagettysaus.

Wanneer het gehakt droog gebakken is het varkensvlees of kip in fijne stukjes toevoegen,dit alles even mooi laten aanbraden.

Voeg dan de gesneden paprika,de dozen gepelde tomaten,de mais en de kruiden toe,alsook het spaanse pepertje en het bouillonblokje.Laat dit alles op een laag vuurtje nog sudderen tot het vlees gaar is.

Wanneer het vlees gaar is de bonen toevoegen en even op het vuur laten staan tot de bonen warm zijn,eventueel nog wat bijkruiden naar eigen smaak.

Kan het beste opgediend worden met rijst of stokbrood.

 

Reacties (2) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Ik hou van alles met carne.
heb laatst mijn recept van chili con carne op xead geplaatst. Het jouwe is weer héél anders ?