Ijs maken met yoghurt zonder ijsmachine

Door Jade gepubliceerd op Friday 28 September 12:13

Zelf yoghurtijs maken zonder ijsmachine? Het kan! En het is nog simpel ook!

Wat heb je nodig voor het maken van yoghurtijs:

Boodschappen:

  •  350 ml yoghurt
  •  125 ml slagroom
  •  100 gram fruit
  •  50 gram suiker


Materialen:

  •  Afsluitbaar bakje dat in de vriezer mag
  •  Een vork
  •  Een vriezer of vriesvak


Hoe ga je te werk:

Snij het fruit zo klein mogelijk. Hoe kleiner het fruit is hoe lekkerder dit in het ijs.
Klop vervolgens de slagroom tot het ongeveer net zo dik is als vla (dit kun je eventueel met een vork doen).

Doe de yoghurt in het afsluitbare bakje en voeg hier de slagroom en het suiker aan toe. Roer het geheel goed door zodat je een mooi glad geheel krijgt, ook de suiker moet helemaal opgelost zijn.
Voeg nu het fruit toe en roer ook dit goed door het mengsel.
 

Sluit het bakje af en zet deze in de vriezer.

Het is nu belangrijk om het mengsel gelijkmatig hard te laten worden, daarom moet het mengsel tijdens het hard worden regelmatig worden doorgeroerd. Het verschilt per vriezer hoe vaak je dit moet doen, dus dit is in het begin even uitproberen, waarschijnlijk zul je het mengsel ieder uur of ieder half uur goed moeten doorroeren. Zorg ervoor met het roeren dat je de yoghurt weer helemaal egaal roert zodat er geen ijsklonten in het yoghurtijs ontstaan. Herhaal het doorroeren tot het ijs naar wens is.

Heb je nog wat fruit over dan kun je dit eventueel bij het ijs serveren.


Tip: In plaats van fruit kun je ook chocoladesnipper een beetje siroop en/of stukjes noot door het yoghurtijs heen doen.

Reacties (17) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Heb net variatie van banaan en peer gemaakt, staat nu in de vriezer. Smaakt wel al héél lekker, alleen 1 zakje vanillesuiker gebruikt.
lekker fris is dat yoghurtijs ik heb geloof ik weleens ooit zoiets gemaakt.
Gaat bij de favorieten !
ga ik proberen!
Lekker....dadelijk opslaan! D
Lekker en leuk!
leuk! Ik ben dol op ijs!