Boterkoek een heerlijk gebak

Door Interjos gepubliceerd op Friday 28 September 12:13

Boterkoek een heerlijk gebak om je gezinsleden of visite mee te verrassen. Het is snel gemaakt en eenvoudig te doen

Boterkoek een heerlijk gebak

 

Boterkoek een heerlijk gebak om je gezinsleden of visite mee te verrassen. Het is snel gemaakt en eenvoudig te doen, vorige week heeft onze zoon van 10 jaar zijn eerste boterkoek gebakken en hij was heerlijk. Wat maakt dit boterkoek recept zo bijzonder, de combinatie van roomboter en donkerbruine basterdsuiker geeft een bijzonder lekker resultaat, boterkoek een heerlijk gebak.

Wat heb je nodig

 

125 gram donkerbruine basterdsuiker zonder klontjes
200 gram roomboter
225 gram bloem
2 zakjes vanillesuiker
klein beetje zout
1 ei los geklopt met een eetlepel water

 

Voor dit recept heb je een boterkoek blik nodig met een middellijn van 22 centimeter.

 

Boterkoek een heerlijk gebak de bereidingswijze

Boterkoek een heerlijk gebak de bereidingswijze beginnen we met het voor verwarmen van de oven op 190 graden. Zorg dat de ingrediënten op kamertemperatuur zijn, leg dus tijdig alles gereed. Bestrijk het boterkoek blik licht met boter en bestrooi het met bloem, kiep de overtollige bloem weg. Weeg alle producten af en doe de bloem, het zout, de donkerbruine basterdsuiker zonder klontjes en de 2 zakjes vanillesuiker bij elkaar in een grote schaal. Snij de roomboter in kleine stukjes en doe deze ook in de schaal erbij. Kneed van alles samen een flinke deegbal die loslaat van de schaal, kneden gaat het beste met koude handen. Pak het ingevette boterkoek blik en druk met de handpalm het deeg gelijkmatig in de vorm. Voor een mooie bruine kleur bestrijk je de bovenkant met het los geklopte ei doe dit met een kwastje.

 

De oven

Als de oven warm is zet dan het boterkoek blik onderin de oven en bak de boterkoek in ongeveer 25 minuten gaar. Ga niet te lang bij de oven vandaan, want als je de boterkoek er te lang inlaat bestaat de kans dat hij te hard word. Snij de boterkoek pas aan als hij afgekoeld is. Boterkoek een heerlijk gebak voor in het weekeinde en voor iedere dag.

Bron eigen website : http://artikelsschrijven.nl/2012/boterkoek-een-heerlijk-gebak/

Reacties (5) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
heerlijk boterkoek,zal ik morgen eens gaan maken ,duim
Helemaal mee eens, duim!
Deze ziet er lekker uit.
Ik bewaar dit recept. eingenlijk doe ik het nooit met bruine basterdsuiker. Dat ga ik nu uitproberen.
Duim
Tex
heerlijk meteen opgeslagen