x

Inloggen

Je bent nog niet ingelogd. Aanmelden of een nieuw account Registreren

Knutselen met kinderen 3: Vrolijkgevormde frietjes!

Door Toontjehoger75 gepubliceerd op Friday 28 September 12:13

Kinderen vinden het leuk om zelf hun eigen eten te maken. En waar kun je dat beter mee doen dan met prachtige patatjes? Leuk om te maken, lekker om te eten! 

Voor dit recept heb je, behalve wat creativiteit, niet veel nodig.

Het schillen en frituren moet natuurlijk een volwassene doen, maar bij de rest kunnen de kinderen heel goed helpen. Ze kunnen zelf kiezen wat voor mooie vormen ze maken... en die uiteindelijk lekker opeten!

Nodig:

  • een stapeltje aardappels (niet kruimig)
  • frituurvet
  • beetje zout

Spullen:

  • dunschiller met mesje
  • snijplank
  • klei-steekvormpjes en/of andere kleine steekvormpjes
  • eventueel een spatel
  • frituurpan
  • platte schaal of bakplaat
  • keukenrol

Doen:

  • Schil de aardappels en snijd ze in dunne plakjes van zo'n ¾ centimeter.
  • Laat de kinderen uit de plakjes vormpjes steken. Dit kan met de platte hand, maar als het te scherp is kun je ook een spatel erop leggen en daarmee duwen. Eventueel voor het laatste stukje dat nog vastzit het plakje even optillen en met de vingers doorknijpen.

  • Als de plakjes iets uitsteken bij de vormpjes, blijft de buitenrand mooi heel en heeft die dezelfde afbeelding als het vormpje.
  • De kleine onder- en bovenkantjes die te klein zijn om er iets uit te steken, kun je gewoon heel laten of ze insnijden (zie foto hieronder).
  • Bewaar de plakjes voor en na het uitsteken onder water, om bruin worden te voorkomen.

  • Grotere kinderen, die al secuur met een mes om kunnen gaan en wat grotere handen hebben, kunnen misschien al zelf (helpen) schillen en plakjes snijden. Gaat dat goed, dan kunnen ze ook proberen met een mesje zelf vormen uit de aardappels te snijden. Zorg dat deze niet te dik zijn om nog te kunnen frituren.
  • Een voorbeeld kan zijn, de geschilde aardappel met een mesje heel dik verder te schillen tot hij op is. Gebruik hierbij kleine sneetjes tegelijk om afbreken te voorkomen. Het is misschien even oefenen voor ze (kortere stukjes zijn ook lekker!), maar als het lukt krijg je een mooie krul, die je zo kunt frituren:

  • Versgesneden patat moet eerst goed gespoeld worden, om te snel bruinworden te voorkomen. Maar aangezien alles al in water wordt bewaard, gaat dat al automatisch. Spoel het een 2-3 keer om en laat het goed uitlekken.
  • Verdeel het over een doek en dep alles goed droog.

  • Nu moet de "patat" eerst voorgebakken worden om te garen. Dit doe je op 140° C, in kleine porties (anders koelt het vet te snel af). Doe het wel gelijk na het droogdeppen om bruinkleuring te voorkomen. Ze is gaar genoeg als ze boven komt drijven - dit is na een minuut of drie. Het mag nog niet bruin worden.
  • Schud de voorgebakken patat goed uit en leg het op keukenpapier op de bakplaat. Bak zo verder tot alles voorgebakken is.
  • Nu kun je de patat zelfs invriezen om later af te bakken. Dit kun je een paar weken bewaren. Maar aangezien de kinderen daar vast geen geduld voor hebben.. hup, verder bakken!  :-D

  • Nu zet je de thermostaat op 180° C. Als de temperatuur bereikt is, bak je de patat weer in kleine porties af. Dunne patat is sneller gaar en deze is ook niet bevroren, dus ze zal vrij snel bruin kleuren en gaan sissen. Haal ze uit het vet, schud ze goed uit, strooi er boven de gootsteen wat zout over en schud het even door. Uitdelen maar!

Tips:

  • Als je dit met meerdere kinderen doet, zeg ze dan van tevoren dat "het kan" dat ze niet precies de patatjes krijgen die ze zelf uitgestoken hebben. Dit om teleurstelling te voorkomen van "Hij heeft mijn patatje!"
  • Aangezien dit best veel werk is, zou ik het niet met teveel kinderen tegelijk doen, of je moet meerdere volwassenen laten helpen en meerdere friteuses hebben.
  • Sommige steekvormpjes passen leuk bij een bepaald thema. Zo is er een spar, die je leuk als kerstboom kunt gebruiken. Je kunt de hele lading met dat vormpje laten doen en bijvoorbeeld kerstpatat maken. Of bij een verhuisfeestje het huisje gebruiken. Bij Pasen het konijn, die dan even voor haas speelt. Kijk maar wat je in huis hebt aan vormpjes en CREATIVEER!
     

~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~ 

Ook leuk:

Knutselen met kinderen 1: Een sneeuwvlok knippen.
Knutselen met kinderen 2: Trakteer op een dikke rups!
 

Reacties (3) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Wat een heerlijk, simpel en mooi plan. Kijk, denk ik dan, hier spreekt een moeder die tijd besteed aan (en moeite doet om) kinderen bij te brengen, op simpele wijze, dat ze belangrijk zijn en dat al die kunstmatige intelligentie het niet haalt bij echt samen bezig zijn. Vanuit mijn plek vanaf de maan duim ik van harte
Wat een leuk idee en een leuke bezigheid met de kinderen.
Ook leuk voor een kinderfeestje.
Goed artikel
Duim
Tex
Leuk hoor, kinderen vinden dat vast fantastisch en lekker ;-)
U bent niet ingelogd. Wilt u nu inloggen of een account aanmaken?