Een heerlijk zomersoepje

Door Pooky gepubliceerd op Friday 28 September 12:13

Zin in een heerlijk zomer soepje dan moet je deze soep een keer proberen,lekker met nieuwe aardappelen,lekker warm stokbroodje erbij ,en zo gemaakt.

Ingrediënten

Zomerse aardappelsoep

30 gram boter

1 kleine ui fijn gesnipperd

2 knoflooktenen fijngehakt

Zeven en een halve deciliter  kippenbouillon

6 stengels bleekselderij

400 gram aardappelblokjes het liefst van nieuwe aardappelen

100 gram wortel in dunne repen

2 deciliter room

100 gram hamreepjes of blokjes

4 eetlepels fijngesneden tuinkruiden

 

Bereiden

En zo maak je dit aardappelsoepje

Verhit de boter in een soeppan en fruit de ui en knoflook

Voeg daarna de bouillon,bleekselderij,aardappelblokjes en wortel toe.

Laat de soep 10-15 minuten zachtjes koken,tot de aardappel beetgaar is.

Schenk de helft van de soep in een mengbeker en pureer  hem met de staafmixer.

Schenk de soep terug in de pan.

Roer de  room ,ham en tuinkruiden erdoor en klaar is de soep.

lekker met een warm stokbroodje erbij

Maak er nog een lekker warm stokbroodje bij ,en het word weer smullen ,van deze heerlijke soep

eet smakelijk

 

Reacties (4) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
dank Pooky, het is weer lekker genieten!
Duim
Dank Pooky voor je heeelijke gerecht. Duim taco
Ook dit ziet er weer super lekker uit ! dikke duim erbij
MMm klinkt lekker!