tijd voor iets lekkers bij de koffie chocoladebollen

Door Pooky gepubliceerd op Friday 28 September 12:13

Chocolade ben er dol op,en vele met mij daarom een recept voor lekkere chocoladebollen dat word smullen bij de koffie

Ingrediënten

voor 8 stuks

chocoladebollen

Wat heb je ervoor nodig

50 gram boter

een achtste liter water

75 gram gezeefde tarwebloem

2 middelgrote eieren

voor de vulling

1 een vierde liter slagroom

1 eetlepel kristal suiker

voor het glazuur

200 gram bittere chocolade

1 decilter slagroom

Zo maak je deze heerlijke chocoladebollen

Verwarm de oven voor op 225 graden.

Doe boter.water en zout in een pan,verwrm dit op een laag vuur met het deksel op de pan.

Als de boter is gesmolten aan de kook brengen,met het deksel op de pan.

Haal de pan hierna van het vuur en doe in een keer de bloem er bij.,terug op hte vuur zetten,en roeren tot het deeg als een bal van de bodem loslaat.

De bal in een deegkom doen ,en met een mixer met kneedhaken een voor een de eieren er door mixen.

Na het tweede ei blijven klop tot een glad ens oepel deeg.

Daarna met twee lepels  acht bergjes met deeg op de bakplaat leggen

Bak   ze nu  in d eoven voor ongeveer 25 minuten.

Ze zijn goed als ze mooi bruin en droog aan voelen.

Laat ze hierna goed afkoelen

Klop de slagroom en doe deze in een slagroomspuit.

Maak een klein gaatje in de soezen ,en spuit ze vol met slagroom.

voor de glazuur

Smelt de chocolade ,en meng het met een beetje van de slagroom ,laat dit mengsel een beetje lauw worden en doop hier de  soezen in.

Je soezen zijn klaar ,dat word weer genieten bij de koffie

 

 

 

Reacties (5) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Nu is ie compleet. Lekker, ik ga ze proberen dit weekend!
Nee hoor, bij mij is het ook half af.
Ik heb wel eens gehoord van de Maagdeburger halve bollen, of is dat wat anders? :)
is dit recept volledig de bereiding staat er niet bij en is maar half af of lees ik dit fout en kunnen anderen het wel volledig lezen.
lekker hoor !
Heerlijk voor het weekeinda bedankt Duim Taco