Simpele lekkere Kletskoppen

Door Abi gepubliceerd op Friday 28 September 12:13

Lekkere flinterdunne kletskoppen, past bij ijs,en is ook lekker om zo op te eten

Ingrediënten voor 12 stuks

  • 125 g malse boter
  • 250 g bruine suiker
  • 125 g bloem
  • 70 g fijngehakte amandelen of grof gemalen amandelen
  • 50 g water

extra: paletmes, deegrol, spuitzak

Bereiden

Meng de boter, de bruine suiker, de amandelen, de bloem en het water tot een spuitbaar deeg.

Spuit het deeg in hoopjes van ongeveer een halve koffielepel op een goed beboterde bakplaat en druk plat met een vork of lepel tot je een rondje van 5 cm bekomt. 

Laat zeker voldoende ruimte tussen de koekjes, want het deeg loopt een beetje uit.

Bak in een voorverwarmde oven van 200°C gedurende 10 minuten. 

Haal uit de oven; verwijder van de bakplaat met behulp van een paletmes en laat de koekjes krullen over een deegrol. Dit moet wel snel gebeuren, want eens de kletskoppen beginnen af te koelen, zijn ze breekbaar.

smakelijk

 

Reacties (2) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Leuk, ga ik eens proberen....tip doe er wat plaatjes bij Duim en fan.
opgeslagen, heel lekker. Je kan ook pakpapier gebruiken kleven ze niet zo aan je bakplaat. Ik ga het zeker eens proberen.