Een taart in de kleuren van de Nederlandse vlag

Door Pooky gepubliceerd op Friday 28 September 12:13

Een taart maken altijd leuk ,dit keer een taart net als de Nederlandse vlag, of te wel rood wit en blauw Misschien leuk om te maken met koniginnedag of met het EK voetbal

Ingrediënten

Taart in de kleuren van de Nederlandse vlag

wat heb je ervoor nodig

 1 beker slagroom

5 tabletten witte chocolade,fijngehakt

100 gram bloem

175 gram poedersuiker

30 gram koude boter

9 eieren

3 bakjes geschaafde amandelen

75 gram suiker

50 gram chocolade extra puur

3 bakjes blauwe bessen

3 bakjes frambozen

2 bakjes mascarpone

Spuitzak met gladde spuitmond

3 springvormen van 16 cm doorsnede

deeg roller

 

en zo maak je deze leuke taart

 

Bereiden

Je begint met de slagroom,deze doe je in een steelpan,en je verwarmt de slagroom voorzichtg op.

Als je dit gedaan heb schenk je de verwarmde slagroom over de witte chocolade stukjes.

Roer dit goed door elkaar,tot dat de witte chocolade helemaal is gesmolten.

Dek deze chooclade creme af met vershoudfolie,laat dit afkoelen tot kamertempratuur en zet  tot je het gaat gebruiken even in de koelkast.

Meng  nu 60 gram bloem met 25 gram poedersuiker en 1 mespuntje zout

Voeg hier  de boter aan toe en meng het tot je kruimels krijgt.

Klop 1 ei los,voeg nog 2 eetlepels ei toe en kneed het tot een soepel deeg.

Verpak het deeg in vershoudfolie en laat dit ene uur in de koelkast rusten.

Verwarm de oven voor op 170 graden.

Maak de amandelen fijn in een keukenamachine.meng dit met de rest van de poedersuiker en bloem.

Breek de 8 eieren en hou het eiwit apart van het eigeel.

Klop de eiwitten stijf met  de suiker,spatel hierna het amandelmengsel zo luchtig mogelijk door de stijfgeklopte eiwitten.

Schep dit in een spuitzak en verdeelde helft van het beslag over 3 springvormen.

Bak  ze naast elkaar in op het rooster in de oven in ongeveer 15 minuten goudbruin.

Laat ze hierna 5 minuten afkoelen in de vorm,daarna haal je ze er uit en laat ze verder afkoelen

Bak met de rest  van het beslag nog 3 lagen,dan heb je in totaal 6 lagen  eentje is reserve.

Neem het deeg uit de koelkast en rol met een deegroller uit tot een lap van een halve cm dik

Snijd er een cirkel uit van 16 cm doorsnede.

En bekleed hier de bodem van een springvorm mee.prik er met een vork gaatjes in.

Bak in ongeveer 12 minuten goudbruin

Neem het daarna uit de oven en laat het anderhalf uur goed afkoelen.

Smelt de pure chocolade,en bestrijk hier de bodem mee,laat het hierna goed hard worden.

Het afwerken en garneren van de taart

Nu zijn we zover  dat we de taart echt kunnen gaan afwerken en garneren

Bestrijk de bodem waar je de pure chocolade op heb gesmeerd en hard heb laten worden,met de chocoladecreme die je in de koelkast had gezet.

Leg er nu een laag op die je in de oven gebakken heb om het even makkelijk te maken noemen we dit de amandellaag,dus je legt er een amandelllaag op.

Bestrijk deze weer met de witte  chocolade creme,en leg er dan een laagje met blauwe bessen op .

Leg er weer een amandel laag op en bestrijk weer met chocolade creme en leg hierop de frambozen,deze volgorde blijf je herhalen

Eindig met een amandellaag,strijk dan de hele bovenkant en zijkanten,dus heel de taart in met mascarpone.

Als laatste leg je er nog wat van de blauwe bessen en frambozen op om de taart te garneren.,steek er nog wat cocktailprikkers in met een Nederlands vlaggetjes dat maakt het extra feestelijk

Zo klaar is je heerlijke taartje

In plaats van frambozen kan je er natuurlijk ook aardbeien voor nemen ook heel erg lekker

eet smakelijk

 

 

hier een plaatje van het eindresultaat

 

Reacties (7) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
heel mooi en vooral lekker volgens mij! duim je citroenpasta tevens een aanrader!
jammer geen plaatje van het resultaat,
Enig idee zeg! Duim!
Lekker! Proberen maar.
Je kunt ook kleurstof gebruiken, kijk maar eens op www.spullenvoorjetaart.nl en www.deleukstetaartenshop.nl.

bedankt voor je reactie neuffie,heb er nu wel een plaatje bij met het eindresultaat
lijk met heerlijk,
jammer dat er geen plaatje van het eindresultaat staat,
maar we gaan het zeker proberen.
dikke duim alvast