Een recept voor heerlijk kwarkbrood

Door Pooky gepubliceerd op Friday 28 September 12:13

Een lekker broodje bakken,leuk om te doen ,dit is een recept voor kwark brood ,net even iets anders,maar wel heel lekker

Ingrediënten

kwarkbrood

wat heb je ervoor nodig

100 gram rozijnen

500 gram bloem

1 zakje bakpoeder

2 eieren

250 gram volle kwark

125 gram roomboter op kamertemperatuur

1 zakje vanillesuiker

een vierde theelpel zout

 

 

Bereiden

En zo maak je dit kwarkbrood

Doe de rozijnen in een kommetje en giet er wat kokend water over

Laat ze zo een kwartier weken.

Verwarm de oven voor op 150 graden.

Doe alle overige ingredienten in een kom en meng alles goed oorelkaar met een mixer gebruik hier voor wel de deeghaken.

Laat het deeg een kwartier rusten.

Giet de rozijnen af en meng ze door het deeg

Kneed het geheel nu nog even goed  door.

Bekleed het cakeblik met bakpapier.

vouw het deeg enkele malen dubbel ,en leg het deeg met de naad naar beneden in het cakeblik.

Dek het af met een theedoek ,en laat het nog een kwartiertje rusten.

Bestrijk het  aan de bovenkant met een beetje melk

Bak nu het brood in een uur goudbruin en gaar.

klaar is je kwarkbrood

Laat het brood goed afkoelen 

Dit brood smaakt super lekker als je er  een dun laagje roomboter op smeert  en daarna er jam op doet.

eet smakelijk

 

Reacties (4) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Hmm apart, lijkt me lekker!
Gaan we proberen!
lijkt mij lekker !
ik ben volop aan het broodbakken ik ga dit ook eens proberen, is wel veel werk ik doe het daarom enkel in het weekend of als ik tijd heb door de week, ik moet wel zeggen vind het brood van de bakker nog steeds lekkerder maar ik ben nog volop aan het leren hahah wie weet. Maar mijn rozijnenbrood was al lekker en nu ga ik dit proberen. thanks claire