Een heerlijk superontbijt

Door Liraatje gepubliceerd op Friday 28 September 12:13

Het perfecte ontbijt vol vitamines, mineralen en vezels. Je voelt je daarna als een ware superman of superwoman. Makkelijk en snel te bereiden in de blender. Heerlijk bijvoorbeeld voor in het weekend of doordeweeks.

Ingrediënten

• 1/2 kopje mineraalwater
• 1 banaan
• Handjevol bessen, bramen en/of aardbeien
• 5 amandelen (bevat veel calcium, magnesium, goede vetten en eiwitten)
• 1 paranoten (selenium)
• 2 walnoten (omega 3 vetten)
• 1 eetlepel kokosmeel (goede vetten en 10 gram vezels!!)
• 1 theelepel agave siroop (natuurlijke suiker met lage suikerspiegelwaarde)
• 4 lepels havermout (ijzer, cholesterolverlagend en vezels)
• 1 lepel lijnzaad
• 1-2 gram chlorella (reiniger en goed voor doorbloeding)
• 1-2 gram spirulina  (goed voor je huid en hormoonspiegels)
• 1-2 gram acerola, een West-Indische kers (natuurlijke vitamine C en betacaroteen) of vitamine C
• 2 wortels (betacaroteen, goed voor huid en slijmvliezen)
• 1/4 komkommer
• 1 eetlepel pompoenpitten (bevat veel zink en goede vetten)

Bereiden

Dit superontbijt is makkelijk en snel te bereiden. Doe dit alles 1-2 minuten in de blender en je superontbijt is klaar. Uiteraard kun je ook andere soorten rauwkost of kiemen nemen. Deze superontbijt is in een paar minuten te maken, en zit vol goede eiwitten, vetten, langzame koolhydraten, anti-oxidanten, sporen, vitamines en mineralen en bevat ruim 20 gram vezels dus ook een superontbijt bij een slechte stoelgang. Je zult merken dat door dit superontbijt je overdag minder met eten bezig bent omdat je lichaam alle bouwstoffen voor een deel van de dag heeft binnengekregen in pure natuurlijke vormen.


Belangrijk: alle granen bevatten fytinezuur, dus ook havermout, laat daarom de havermout altijd een nacht (of langer) weken en giet het water 's morgens af zodat een deel van de fytinezuur eruit is. Ook de lijnzaad en pompoenpitten kun je beter eerst even laten weken.

Meer recepten

Gepocheerde eieren met asperges
http://www.xead.nl/gepocheerde-eieren-met-asperges

 

Reacties (7) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
vast erg gezond en ook lekker. alleen even wat te kostbaar voor mij.
het is een drankje met veel ingrediënten , maar het kan alleen maar lekker zijn! Toch eens proberen, denk ik!
Eerst opslaan en dan ene duim geven!
Dat is echt een voedzaam bommetje! Mooi recept. Duim.
Dat zijn wel net wat meer ingredienten dan ik 's ochtends vroeg gewend ben, maar ik wil graag geloven dat het zeer voedzaam is en dat je er een uitstekend ontbijt aan hebt. ziet er overigens ook heerlijk uit. Wie weet, als mijn blender weer gerepareerd is... duim!
Een drankje met veel ingrediënten, dat moet wel gezond zijn! En het ziet er lekker uit!
Ziet er zeer gezond uit! D
Komkommer, walnoten, paranoten en amandelen in een drankje?
Rare combinatie, maar het ziet er wel lekker uit!