Heerlijke Radijs taart met ham

Door Pooky gepubliceerd op Friday 28 September 12:13

een bijzonder recept,maar wel lekker,tenminste als je radijsjes lust lekker voorbij de lunch of als hoofdgerecht

Ingrediënten

Radijstaart met ham

voor4-6 personen

wat heb je ervoor nodig

5 plakjes diepvries bladerdeeg

5 eieren

150 gram gekookte achterham

1-2 bosjes radijsjes (ook het groen van de  radijsjes heb je nodig)

20 gram boter

1 en een kwart deciliter creme fraiche

2 eetlepels fijngesneden dille

2 theelepels fijngesneden munt

zout 

peper

Bereiden

en zo maak je het

Leg de plakjes bladerdeeg op elkaar en rol ze uit tot een rechthoek.

Bekleed een ingevette taartvorm van ongeveer 30x12 cm met het deeg.

Prik met een vork wat gaatjes in het deeg.

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Klop 1 ei los en bestrijk hiermee de deegbodem.

Snijd de ham in reepjes,en verdeel dit  over de deegbodem.

Pak een pan en bak het radijsgroen 2-4 minuten in de boter,het is goed gebakken als het groen een beetje geslonken is.

Klop 4 eieren los doe er de creme fraiche bij,voeg hierna het radijsgroen,dille,munt en zout en peper naar smaak toe.

Schenk dit mengsel op de deegbodem,en verdeel nu de radijsjes er over.

Bak de radijstaart in 30 --40 minuten lichtbruin en gaar.

En klaar is deze heerlijke radijstaart

eet smakelijk

 

 

Reacties (4) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
ik hou van radijsjes maar in een taart? Warme radijzen?
Nog nooit gegeten, nu misschien eens proberen!
Duim
Mooi recept als hartige taart. Duim!
Apart een recept met radijsjes..ik vind ze lekker, maar weet nooit hoe te combineren (ja, in sla) Duim!
Heel apart, daar zou ik zelf nooit opgekomen zijn. Radijs uit de oven.