Koffie tijd ,tijd om even te genieten met iets lekkers

Door Pooky gepubliceerd op Friday 28 September 12:12

Koffie tijd ,tijd om iets lekkers bij de koffie te nemen ,en even te genieten,dit recept is heerlijk om er bij te nemen

Ingrediënten

Weense aardbeientaartjes

Wat heb je ervoor nodig

 1 pak diepvries bladerdeeg

250 gram kwark

100 gram basterdsuiker

 1 pakje vanillesuiker

6 blaadjes gelatine

 een vierde liter slagroom

1 bakje aardbeien

eventueel als je het lekker vind een beetje kirsch

poedersuiker.

Bereiden

En zo maak je de Weense aardbeientaartjes

Haal het bladerdeeg uit de vriezer en laat het ontdooien.

Leg het hele bakblik vol met de bladerdeeglapjes, bak ze even kort in een voorverwarmde oven,op ongeveer 200 graden.

Laat ze hierna afkoelen ,en snijd de bladerdeeglapjes doormidden.

Zeef de kwark ,als je de kwark iets te droog vind,kun je er even twee lepels room aan toevoegen,daarna roer je  het goed door tot het  een glad geheel is geworden.

Leg de gelatineblaadjes voor 10 minuten in koud water.

Klop de slagroom stijf.

Een halve deciliter water aan de kook brengen,daarna van het vuur halen en daar de uitgeknepen gelatine in oplossen,basterdsuiker toevoegen,daarna met de kwark vermengen,en de stijfgeslagen slagroom erdoor heen scheppen.

 Zo nodig kun je er nog wat suiker bij doen

Als je het lekker vind kun je er nu ook wat kirsch aan toevoegen.

Je heb  de bladerdeeg lapjes in twee helften verdeeld ,nu ga je op de onderste helft  een laagje kwarkcreme smeren,hier op leg je een laagje aardbeien,die je in de lengte heb gesneden

Daarna leg je er de andere helft van het bladerdeeg boven op,en strooi er wat  poedersuiker op.

garneren

Je heb er wat poedersuiker op gestrooid ,en eventueel kun je er nog wat aardbeien boven op leggen met een toefje slagroom.

Deze taartjes kun je ook goed maken met frambozen,of kersen

Maak de taartjes kort van te voren,dan zijn ze het lekkerst.

eet smakelijk

 

Reacties (4) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
klinkt heerlijk!
Klinkt superlekker!
Altijd lekker iets bij de koffie, of thee. Laatst nog een high tea gedaan, daar kunnen ze deze traktaties ook wel bij serveren lijkt me.
Heerlijk. ik moet ook maar een Xead kookboek gaan samenstellen.
Tex